食用草鱼肠的禁忌 这些人适合吃草鱼肠

　　对于草鱼肠，这是现在很多人都不太熟悉的了吧，不过草鱼是我们大家都很熟悉的了，在我们吃草鱼的时候，往往都是会选择把草鱼肠去除的了，实际上草鱼肠是非常好的食物了，那么草鱼肠是什么样的食物呢，让我们一起看看草鱼肠的情况吧。

　　首先我们需要去注意的就是草鱼肠内的寄生虫比较多，而且很难清洗干净，加之饭店做的鱼杂未必会完全熟透，食用之后有可能导致寄生虫感染，所以我们在吃的时候就要注意了，一定要学会把草鱼肠烹饪的完全熟了才行了，如果我们吃的草鱼肠是半生不熟的，那么就容易对身体造成危害。

　　而且由于鱼肠与鱼内脏分布在一起，如果没有仔细剔除内脏的话，会有较多激素残留，这样的情况也是不利于我们健康的，需要我们尽量的避免才行了。

　　因此如果我们想要健康的吃草鱼肠，那么首先要做的就是把草鱼肠清洗干净了，而且对于内脏来说是一定要剔除干净的了，其次就是在烹饪的时候要完全的做熟了才行，如果我们吃到的草鱼肠是生的，那么无疑就不利于我们的健康了。

　　草鱼肠是很不错的优质食物了，对于我们大多数人来说都是适合吃的，特别适合冠心病、血脂高患者，小儿发育不良者，水肿、肺结核患者、产后乳少等患者适宜食用。而且适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟等病人食用。但是对于一般有炎症者、肠胃不好者就需要慎食鱼肠。

　　草鱼肠是很不错的一种食物了，咋医生或者很多人都是爱吃草鱼肠的了，但是实际上草鱼肠也存在不少的问题，我们想要吃的健康，那么就应该对草鱼肠有所重视，学会吃草鱼肠，首先要学会正确的吃草鱼肠，还应该注意的就是草鱼肠的宜忌人群。