鸟贝的禁忌人群以及食物搭配

2017-08-05 10:49:00

  很多人都爱吃海鲜,现在是盛夏,又是吃海鲜的最好的季节哦,海鲜的品种比较多,比如说虾类,螃蟹类,还有贝类等等。你吃过鸟贝吗,它是一种什么样的食材呢,它是一种贝类的食物,含有丰富的氨基酸和矿物质,哪些人不能吃呢,应该如何吃比较好呢,来看看这些介绍吧。

  营养价值

  鸟贝,以体大、壳薄艳丽、肉脆嫩、味甘美而闻名。鸟贝不仅肉质细嫩,味美可口,还对人体有良好的保健功效。它可以作为补充优质蛋白质和钙元素的首选原料,且鸟贝肉含有多种氨基酸.营养甚为丰富,有润肺、益精补阴之功效,为其他贝类所不及。此外,它还有清热解毒、滋阴平肝、明目防眼疾等作用,适宜阴虚内热之人食用。鸟贝可以有保护视力的作用,因为可以有补充丰富维生素的作用,对于滋阴有好处,同时也可以有润肺的效果,对于滋补气血养肝有好处。

  副作用

  蚌肉性寒,患脾胃虚寒、腹泻便溏等病症者不宜食用。

  禁忌人群

  1、脾胃虚寒,腹泻便池者忌食;

  2、寒性胃痛腹痛者忌食;

  3、女子月经来潮期间及妇人产后忌食;

  4、受凉感冒者忌食。

  鸟贝是贝类的一种,属于较为常见的海鲜产品,和其他贝类具有相似的性质,鸟贝不能跟白糖一同服用,由于贝类中含有丰富的铜元素,而白糖容易阻碍人体对此类元素的消化与吸收,因此不建议同吃,此外贝类属于寒性食材,在吃的同时不宜再吃寒性食物,如黄瓜之类,在吃海鲜的时候不建议喝酒,容易引起消化不良,海鲜自身性寒,可以在食用时或者食用后喝黄酒或是姜茶祛寒。鸟贝在食用的时候要注意合理的搭配哦,不要和白糖一起吃,也不要喝酒,不能吃寒性食物,这样的搭配方法会导致身体不适,大家要注意。

  鸟贝的禁忌人群以及它是食物搭配,你都知道了吧,鸟贝的好处有很多,可以补充人体所需的氨基酸和矿物质,可以提高体质,当然不适合的人群要注意,以及一些禁忌的搭配,以免导致中毒或者是身体不适的发生哦,所以这些小常识对健康还是有用的哦。

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