2017-11-17 10:33:37
乌鸡的肉质非常鲜香，烹调出来的菜肴不仅好吃，而且营养，特别是用乌鸡做成的一些汤，非常具有保健的作用，那么用乌鸡做成的保健汤到底都有哪些呢？接下来将为大家推荐三道乌鸡制作而成的保健汤，希望能给那些喜欢吃乌鸡的朋友提供一些帮助。
归芪乌鸡汤
做法：先准备好一只活乌鸡，把它宰杀以后去除内脏清洗干净，然后放进温水里加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫，焯掉血腥味儿，把乌鸡放入有温水的沙锅里，将葱，姜，香菇，盐以及当归，黄芪一起放入锅中，用大火煮，待锅开后再改用小火炖，一个小时后加入适量的白胡椒粉和鸡精，即可食用。
功效：服用归芪乌鸡汤能够气血双补，滋补肝肾，对于气虚，肾虚的人群有良好的补益作用。
红豆乌鸡汤
做法：选用半斤红豆，五十克黄精，陈皮1角，乌骨鸡1只。将所有材料洗净，一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
功效：食用红豆乌鸡汤可以补血养颜、强壮身体，如果气血不足，体质较为虚弱的话可以经常服用这道食疗。
木耳金针乌鸡汤
做法：先把备好的乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩块；黑木耳、金针菜用清水浸软洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内，加清水适量，文火隔水炖3小时，即可食用。
功效：服用木耳金针乌鸡汤能够强身健体，滋补肝肾，对于阴虚体质的人群非常适合服用。
这几道用乌鸡做成的保健汤是值得推荐给大家的，不仅味道非常的鲜香可口，而且可以有效的滋补强身，对于出现贫血或者是气虚的人，非常适合服用这些乌鸡汤，具体的制作方法大家可以参照上文介绍的来进行制作，相对来说还是比较简单的，但是选择的乌鸡要优质。