2017-10-21 17:33:19
说到豆蔻，这是现在不少人都熟悉的了吧，这是我们大家都不陌生的一种食物了吧，在平时的生活中我们也是会经常的吃到一些豆蔻食物的了，不过大家对于豆蔻的认识都有多少呢，我们吃豆蔻的时候可以起到哪些功效呢，下面就让我们一起看看吧。
首先我们需要清楚，豆蔻的种类也是比较多的了，有草豆蔻、白豆蔻、红豆蔻几种，不太的豆蔻能够起到的功效也是不太的了，这是我们需要清楚的了。首先草豆蔻又名草果，辛辣芳香，性质温和;白豆蔻又称白蔻、蔻仁，皮色黄白，具有油性，辣而香气柔和;红豆蔻也叫玉果、肉豆蔻，颜色深红，有辣味和浓烈的香气。它们都可作为菜肴、肉制品及酱腌菜的调味料食用。
不过几种豆蔻虽然是不同种类的，不过它们都是富含豆蔻素、樟脑、龙脑等挥发油的了，因此富有香气，能祛除鱼肉的腥膻异味，令人开胃口、增食欲并促进消化。豆蔻的提取物可增强机体对肿瘤的免疫功能，破坏癌细胞外围防护因子，使癌组织容易被损害。
而且草豆蔻具有燥湿祛寒、暖胃健脾、止痛祛痰、下气解毒的功能;白豆蔻有芳香化浊、消胀行气、化湿健胃和止呕醒脾之功效;红豆蔻则有助消化、解酒醉、温中下气和消食固肠的作用，是非常优质的一种食物选择，可以很好的促进我们的健康哦。不过草豆蔻在用时须研碎成末状，待主料加热后加入;白豆蔻可粉碎但不可炒用，否则将失去或减弱其特有的芳香美味;红豆蔻可直接放入炖煮的锅中。豆蔻是温燥的调料，多吃会导致口干、伤肺、损目。
上面我们就给大家介绍了豆蔻的情况，看一下我们在服用豆蔻的时候是很有好处的，能够起到的养生功效也是非常强的了，这是我们需要注意的了，上面我们就给大家介绍了豆蔻的情况，大家如果可以重视起了，那么就可以更好的吃豆蔻哦。