2017-12-14 19:24:59
牛肾大家都吃过，是牛的肾脏，具有补肾的作用。牛肾的营养物质丰富，适合多种人群食用，可以提高体质的同时也可以有保健养生的作用和意义，来看看关于牛肾的营养成分的介绍以及它的适宜人群，看看你是否适合吃牛肾，看看它的好处。
每100克所含营养元素：
热量94千卡、硫胺素0.24毫克、钙8毫克、蛋白质15.6克、核黄素0.85毫克、镁13毫克、脂肪2.4克、烟酸7.7毫克、铁9.4毫克、碳水化合物2.6克、锰0.06毫克、维生素E0.19毫克、锌2.17毫克、维生素A88微克、胆固醇295毫克、铜0.16毫克、胡罗卜素1.1微克、钾190毫克、磷214毫克、视黄醇78.3微克、钠180.8毫克、硒70.25微克。
牛腰子(牛肾)适合人群：
1、一般人群均可食用
2、适于肾阳虚衰、髓海不足。牛肾适合肾虚的人群食用，可以起到缓解腰酸背痛，阳痿早泄的作用，还可以有缓解遗精的情况，适合男性食用。
3、高血脂患者忌食。
4、不适宜食用牛肾：痰湿体质，特禀体质，阴虚体质，瘀血体质。这些人群不适合吃牛肾，以免导致身体更加严重的并发症。
5、不适宜食用牛肾：久病体虚人群
6、不适宜食用牛肾：患有消化系统疾病，心脑血管系统疾病，内分泌系统疾病，传染性疾病，神经性疾病等患者。
牛腰子(牛肾)食疗作用：
1、味咸，性温，入肾经;有补肾气，益精之功效;
2、治肾阳虚衰、髓海不足、头晕头昏、眼花耳鸣、腰膝酸软、对于男性出现的阳痿早泄的情况有改善的作用，还可以有缓解遗精头晕头痛的情况。
3、牛腰子含丰富蛋白质、维生素A、B族维生素、烟酸、铁、硒等营养元素;有补肾气，益精之功效。
牛肾的营养成分的介绍以及它的适宜人体，上面都介绍了相关的内容，吃牛肾的好处有很多，补充丰富的维生素和蛋白质，而且也可以起到补肾的作用，对于补气血缓解头晕头痛的情况有一定的改善功效，当然如果不适合的人群要禁忌食用，对健康没有好处。