2018-01-10 13:33:11
我们在夏季经常是会食用凉拌菜肴，而凉拌海蜇是很多人都是非常喜欢食用的，是一道不错的开胃菜，口感是非常的爽脆，我们经常食用海蜇是可以很好的补充胶原蛋白，还有降血压的作用，但是我们也是要知道海蜇是有一些食用禁忌。
海蜇的食用禁忌
1、海蜇一定要煮熟
海蜇煮不熟含有细菌，海蜇中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了会含有一些水里面的细菌，也是可能会存在一些寄生虫或者是加工所带的一些病菌和污染物，所以我们在食用海蜇的时候一定是要煮熟了，要在沸水中煮至少5分钟才能够很好的杀菌。
2、海蜇不能与寒凉食物同食
海蜇本身就是性寒凉，所以我们在食用海蜇的时候一定是要避免食用一些其他的寒凉的食物了，这样是会引起身体的一些不适，比如空心菜、黄瓜等蔬菜。
3、海蜇不能与啤酒、红葡萄酒同食
我们在食用海蜇后再大量的饮用一些啤酒是会产生过多的尿酸，这是会引起一些痛风的症状，因为尿酸过多的话，是会沉积在我们的关节和软组织中，是会引起关节或者是软组织发炎。
4、皮肤病患者不能吃海蜇
对于皮肤病患者来说也是不能够食用海蜇，因为海蜇中含有的蛋白质进入身体后是可能会作为过敏原，是会对身体产生过敏反应。如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一，要求某些病人禁忌。
以上就是为大家介绍的关于海蜇的食用禁忌了，海蜇虽然说是非常的美味营养，但是我们也是要很好的注意海蜇的食用技巧，要注意食品安全，这样才能够吃的健康营养，体会吃美味食物的营养。