2018-05-03 07:42:10
猪肺具有丰富的微量元素，对于促进新陈代谢有好处。但是要注意的是猪肺一定要适量食用，不能多吃，适当的食用可以有解毒化痰的作用，具有润肺止咳的功效，如何食用猪肺?下面的这些解毒猪肺汤推荐给大家。
川贝母猪肺汤
制法：猪肺半个，川贝母15个，梨4个。猪肺煮沸切成厚片，泡在水中用手挤干净，放在开水中煮5分钟后，过冷水，沥干水分。雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。然后把所有的食材放入锅里，放入水，用大火煮开，然后用文火煲两个小时，调味即可。
功效：川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。加入梨可以有滋阴润肺的作用，还能清热解毒，和猪肺一起搭配，对于调理肺部功能有好处。
菜干猪肺汤
制法：猪肺500克、菜干200克、北杏、桂圆肉、扁豆少许。先将猪肺切件，再拿粗盐“拉”一下它，十分钟之后用清水洗净，用沸水灼之后在过冷河(这样就什么脏东西都没有了);菜干用开水烫一下，然后放入桂圆，扁豆和北杏仁，大火煮半个小时，然后用小火炖一个小时。
功效：菜干有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，可以促进伤口的愈合，和猪肺一起吃的话可以清热解毒去火，而且也可以有清热化痰止咳的作用和功效。
解毒猪肺汤的制作方法，上面推荐了两款食谱，这样的食疗方法可以有滋阴润肺的作用，对于预防肺部感染来说起到了很好的作用和效果，而且也可以有滋阴的功效，对于调理体质来说有很好的作用，不妨试试。