2018-05-23 08:21:14
相信大家在生活中一定是食用过这款芦蒿炒腊肉，是一款具有非常独特风味的食物，在颜色上就是可以很好的勾起食欲，吃起来也是比较的爽脆，而且也是对身体有多种功效，下面我们就是一起来了解了解这款菜肴的做法吧。
芦蒿炒腊肉
做法一：
原料：芦蒿、腊肉、油、盐、鸡精。
制作步骤：
1、我们是将芦蒿择洗干净，然后是将腊肉切成丝。
2、锅中放油，将腊肉煸至变色。
3、倒入芦蒿继续翻炒。
4、炒至颜色变深时加适量糖和盐。
5、加少许温水，继续翻炒。
6、加入鸡精后翻炒均匀即可出锅。
功效：芦蒿里面是含有硒、铁，是可以很好的帮助补脑和抗衰老，而且食用一些是可以很好的帮助调理心、脑、胃等部位，含有的胡萝卜素是可以很好的明目。我们食用腊肉是可以很好的维护骨骼的健康。这款食物一定是不会让大家失望。
做法二：
原料：芦蒿、红椒、腊肉、大蒜、盐、绍酒、生抽、鸡精。
制作步骤：
1、我们将腊肉蒸一下后去油，然后是切成薄片。
2、将蒜切片、红椒切丝、芦蒿切成段。
3、将锅烧热，放油等油热后放入蒜片煸香。
4、放入腊肉片，炒至腊肉出油时放入芦蒿段。
5、倒入绍酒快速煸炒。
6、放入盐、鸡精、生抽调味。
7、放入红椒丝翻炒均匀即可出锅。
功效：芦蒿里面是含有大量的维生素C，我们食用一些是可以很好的补充身体铁质，对于缓解身体疲劳也是有很好的作用。我们食用腊肉是可以很好的补充磷、钾、钠等微量元素。这款食物是可以补充身体所需要的多种营养物质。
今天就是为大家推荐这款芦蒿炒腊肉的做法，我们如果是喜欢这款食物的话，是可以学习上面的两种做法，荤素搭配不仅是非常的美味，而是滋补我们身体不错的选择，我们食用这款食物是可以为身体提供一定的热量。