辣椒炒田鸡可以补脾虚吗

2022-03-22 10:24:13

  辣椒是我们生活中很多人都喜欢吃的一种食材,很多时候,我们都是将辣椒作为配料一起来搭配制作美味,田鸡也是很多人都喜欢吃的食物,田鸡的肉质是非常的鲜嫩爽口,下面我们大家就来看看辣椒炒田鸡的做法。

  辣椒炒田鸡

  做法一

  主料:田鸡肉350克

  辅料:料酒2大匙,生抽1大匙,味精1/4小匙,细盐1/4茶匙,红椒30克,生姜30克,大蒜30克

  步骤:

  1、我们首先是将田鸡去皮,然后切割去掉头部及趾部,可以将前腿,腹部,大小腿切成三段。

  2、锅内冷油,放入姜蒜爆香后,放入田鸡大火翻炒片段。

  3、至变色后,加入料酒,红椒段及所有调味料继续大火翻炒入味。

  4、我们最后就可以将水分收干了,就可以起锅了。

  功效:辣椒辛温,能够很好的通过使得身体发汗帮助降低体温,缓解肌肉的酸痛,所以有很好的解热镇痛的作用。田鸡能够很好的补充身体能量和营养物质,这两者一起搭配食用是非常的开胃。

  做法二

  主料:田鸡(四只)

  调料:蒜头(半个),姜(适量),小米辣(三两只)

  步骤:

  1、我们将田鸡用蚝油、生抽、淀粉以及酒和胡椒粉腌制10分钟。

  2、在腌制的同时,我们是可以剥蒜、切姜、辣椒,备用。

  3、锅中放油烧热,下入田鸡块,炸至田鸡稍微变色,立即捞出备用。

  4、锅中留底油爆香蒜、姜和椒。

  5、放入炸好的田鸡翻炒均匀,再放少许生抽、酒爆一下即可出锅。

  功效:辣椒是能够很好的刺激我们的唾液和胃液的分泌,增强食欲,而且能够促进肠胃的蠕动,帮助消化。辣椒里面含有的辣椒素能够帮助降脂减肥,祛病。田鸡对于补脾虚有很好的效果,我们食用这款食物能够很好的补充身体蛋白质和钙、磷。

  相信大家在看完上面的介绍之后,对于这款菜肴的做法和功效有了很好的了解和认识了,这两种食材都是我们生活中常见的,而且制作方法也是非常的简单,所以大家一定是不要错过了。

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