2018-09-23 16:12:19
鸡爪是我们生活中比较常吃到的一种食物，鸡爪呢，还有的营养价值比较高，也比较丰富。鸡爪的做法也很多，很受人们喜欢不仅有一些可以自己做，还可以在外面买。最令人比较方便的，就是泡椒凤爪了。相信这个大家一定都吃过，那么怎么做鸡爪又营养还更好吃呢？跟着来了解。
泡椒凤爪
泡椒凤爪的是很吸引人的辣味儿和鸡爪混合在一起是非常美味的。首先呢，准备好鸡爪，食盐，泡椒，葱姜蒜和料酒。把鸡爪清洗干净，可以把鸡爪的分成块状，这样的话更好入味，更加美味。先将锅中放入水，等热了以后放入鸡爪。随后加入生姜和料酒进行焯，然后把水控干。在煮水，然后放入鸡爪，紧接着再放入花椒，八角，以及香料。最后呢，放入食盐进行炖煮。将大火转成小火，这样的话，等熟了即可唠出，然后将鸡爪用凉水冲洗，然后等它凉了以后，将罐子中放满泡椒，然后把鸡转放入。再盖一层泡椒，然后把泡椒水也倒入，盖上盖子。盐池浸泡即可使用，可以选择多泡几天，这样更加入味儿。
酱鸡爪
不知道大家有没有吃过酱鸡爪，这也是一道美食。首先呢，准备好鸡爪，食用盐，冰糖，葱姜蒜花椒八角等一些调味品。首先呢，把鸡爪清洗干净，然后准备好上述的食材。随后将锅中放入水，把鸡爪放入进行煮，然后放入从姜蒜和料酒去腥味儿，然后将其大火煮，最后，捞出即可。这个时候可以做汤汁，首先呢，将白沙糖放入锅中进行融化，冰糖也可以。然后把鸡爪放入，然后再把上述的调料放入。加入葱姜蒜进行大火炒，然后放入酒和酱油进行炒出香味儿。最后呢，再倒入开水，然后放食盐，用盖子盖住闷，最后，熟了即可。
吃鸡爪最麻烦的一个就是吐骨头了，那怎么样才能够提前去除掉骨头呢?首先洗干净鸡爪，将鸡爪的指甲位置顺着关节切进去。第二刀呢，是沿着鸡爪的后面。切进去指关节的位置但是不要切断斤筋部。第三个呢，是根据鸡爪的。爪子的位置从骨头上切进去，然后将骨的内衣不合肉进行拉开，然后把骨头掰掉。最后呢，就是鸡骨头，就是沿着骨架的皮切下去，然后把鸡骨架去掉即可。
鸡爪含有丰富的营养价值，其中含有最丰富的是蛋白质。其中鸡爪含有的蛋白质是很符合身体的。因为鸡爪被人吃了以后可以很好的供给身体，还可以提高自身的免疫力，可以增强人的记忆力，对人的大脑是很有好处的，而且鸡爪含有丰富的钙质。钙质对骨骼的生长和牙齿都是很有好处的，可以帮助身体健康的成长。
吃鸡爪是会变胖的，因为鸡爪含有非常丰富的蛋白质，也就可以增长脂肪，这样的话就会因为吃的比较多，这个量摄入的过高是得身体没有及时的转化，这种热量而变成脂肪，这样的话就会使得增胖，一定要少吃。
吃鸡爪有一定的好处的，因为鸡爪的含有的营养物质是比较丰富的，而且这些对身体也是很好的蛋白质可以很有效的帮助身体的健康，还可以帮助起到美容养颜的功效，可以使得身体。变得更加富有弹性。但是鸡爪不可以多吃，因为鸡爪的营养不是特别丰富，缺少一些钙物质以及身体所需的微量元素，比较少，这样的话不能全面的。如果经常使用的话，会使的身体不是一个健康的状态，会出现亚健康。
这方面的效果是有的的，因为鸡爪含有的是蛋白质还有胶原蛋白这些那是对皮肤好的，可以很有效的帮助皮肤恢复弹性，富有营养价值可以使得皮肤有美白，补充一些胶原蛋白，这样的话是是可以有一定程度的恢复皮肤的弹性。但是作用比较小，不是特别明显。
最多吃三个鸡爪，因为鸡爪是含有一定的营养价值的，但是不可以多食用，因为都是用会上火，特别大一些泡椒凤爪，辣的凤爪会引起上火的，而且鸡爪还有的营养不是特别全面，只是局限于部分，这样的话会使得身体缺失一部分的营养。其次，鸡爪含有的蛋白质对身体是很有好处的，但是一定要适量，不可多食用。
鸡爪不能和李金玺使用的，因为会对肠胃造成一定的伤害，有一定的压力，会使得肠胃出现问题。鸡爪还是不能合理愉快使用，因为鸡肉和鲤鱼一块使用的话不仅不会使得营养中合，而且还会出现问题，因为两者是不一样的，然后成分会有所相克。还有在食用鸡爪以后，不要喝菊花儿，因为两者一起使用，或者是间隔时间过短的话，会引起中毒的现象，所以一定不能一起食用。
对于肠胃不好的人不可以使用鸡爪会引起不适的状态，使得身体出现问题，因为肠胃食用鸡爪以后会是不容易消化的，对身体是非常不好的。
对于便秘者是不可以使用鸡爪的，会出现上火症状会加重病情，所以不要食用鸡爪。
孕妇是可以食用鸡爪的，因为鸡爪含有比较丰富的胶原蛋白，吃了会对身体有很多好处，对胎儿也是有很多好处的。可以很好的让宝宝补充道，加完带白可以使宝宝的皮肤特别好，会长得特别漂亮。但是使用鸡爪的时候不要吃过于辣的鸡爪，对肠胃是不好的，孕妇这个时候一定要注意。
鸡爪，是不是大家有了一定的新的了解?记着，不仅仅只有泡椒凤爪，还有酱鸡爪，还有其他的一些做法。其中对于鸡爪一定要注意什么和鸡爪是不可以一起使用的，怎么样使用鸡爪会更好，因为付对于鸡爪也一定要少吃，每天都不能吃多。