苦苣根哪里有卖

　　苦苣可谓是浑身都是宝，不仅茎叶可以吃，连根部都可使用，经常吃还有消热解毒杀菌的功效。但是市面上售卖苦苣根的地方很少，经常有人抱怨买不到，本文便带大家来了解下苦苣根可以在哪里买到，一起来看看吧。

　　苦苣根哪里有卖

　　一般情况下医院、大型超市及药店都有售卖苦苣根。

　　苦苣根的功效

　　1、防止贫血：苦苣根中含有比较丰富的维生素C、胡萝卜素及钾、钙盐等，这对于预防和治疗贫血有很好的效果，能够保证人体正常的发育。

　　2、清热解毒：苦苣根对一些菌体有很好的杀菌作用，特别对于感冒发烧、扁桃体发炎等症状有很好的缓解作用。

　　3、降低尿酸：据医学研究表明苦苣提取物具有降低尿酸和调节血脂的作用，对于一些痛风或者尿酸比较高的人群，可以每次取10g左右的苦苣根然后加入热水中浸泡当做茶水饮用，每天至少两次，然后差不多一个月的时间就能很好的改善尿酸偏高的现象。

　　4、保护肝脏：肝脏比较喜欢有苦味的东西，特别是将苦苣根和蒲公英一起泡水喝，能很有益于保证肝脏的健康，还能有效的清除肝脏中的杂物，从而进一步的增强肝脏的健康。

　　苦苣根的做法

　　日常中关于苦苣根的做法很多，但是想要更多的吸收苦苣根的营养，我们经常会食用凉拌苦苣根。首先将苦苣根清洗干净后沥干后切成均匀的段状待用，然后将大蒜拍打成蒜末，接着将蒜末倒在苦苣根上，依次加入海鲜酱油、食醋、白糖、辣椒油等搅拌均匀后便可食用。凉拌苦苣根可以不需要过油以及煮制，这样才能更好的保证它的营养成分不被流失掉。

　　以上就是关于苦苣根在哪里可以买的到的相关介绍，并为大家总结了关于苦苣根的功效及做法，相信通过本文大家能对苦苣根有更深的了解。基本上每天食用苦苣根是没有副作用的，长期食用的话还有可能缓解身体的一些症状。但是因为苦苣根偏凉性，所以在每次进食的量上要把控好，而且对于一些脾胃比较虚寒的患者要谨慎使用，否则会出现腹泻、肠胃不适等后果。