莴苣是发物吗

　　莴笋属于比较常吃的一种食材，含有大量的维生素、蛋白质及一些矿物质元素，口感比较清脆，且能很好的促进肠胃消化，是食用价值很高的一种蔬菜。那么莴苣是发物吗?跟着本文一起来了解下。

　　莴苣是发物吗

　　据研究表明莴苣不是发物，且口感不但清甜而且带有一丝苦味，能很好的增进食欲，促进消化等。特别是一些便秘或者肠胃不佳的患者可以多吃，能起到很好的健脾胃的效果。

　　莴苣的功效作用

　　1、利尿通乳：莴苣中含有大量的钾元素，且要远高于钠元素，这样比较有利于维护身体的水电解质平衡，具有很好的利尿和乳汁的分泌，特别是高血压、水肿的患者有很好的效果。

　　2、通便排气：莴苣的口感带有苦味，能直接刺激消化酶的分泌，从而能很好的促进食欲，可以增强胃液和消化腺的分泌等，从而也能更好的促进消化器官的功能，特别是消化功能比较弱或者便秘的患者有很多好处。

　　3、强身健体：莴苣中的维生素和矿物质含量比较丰富，能很好的调节神经系统的功能，特别是含有的有机化合物能让人体更好的吸收其铁元素，特别是对缺铁性的贫血病人有很多好处。

　　4、通肠通便：莴苣中的植物纤维素含量比较丰富，能很好的促进肠胃的蠕动，从而比较有利于促进消化，对于帮助大便排泄有大的益处，能更好的治疗便秘现象。

　　5、抗癌：莴苣中含有比较特殊的芳香烃羟化脂物质，这对于肝癌、胃癌等有很好的预防效果，从而也能更好的缓解癌症患者的痛楚，是比较好的抗癌蔬菜之一。

　　上述就是本文针对莴苣是不是发物进行的分析，通过本文可以看出莴苣不但不是发物，相反的日常食用会给人体带来很多好处。莴苣中含有的大量维生素及一些营养物质，能及时的补充人体所需的营养，能起到很好的滋补养身的功效，因此生活中可以适量食用。