莴笋叶子能不能吃

2019-02-20 22:23:38

  莴笋是大家都很熟悉的一种蔬菜,日常生活中的一日三餐里,都经常能看到莴笋的身影,那么莴笋上半截长着的莴笋叶子,我们平常可不可以食用呢?莴笋我们经常清炒着吃,或者是做成汤来吃,那么这个莴笋叶子洗干净之后,我们可不可以将它当做一种蔬菜来烹饪呢?

  莴笋是大家都很熟悉的食物,一年四季现在基本山都可以吃到莴笋这件蔬菜,莴笋的营养价值是比较高的,同时,莴笋也是一样非常有养生功效的食物,喜欢买莴笋回来吃的人是非常多的,因为莴笋的吃法也挺多,像是可以煲汤、可以烧着吃、可以凉拌、可以清炒,味道都是很清新爽口的。那么莴笋是一件很养生的食物,无论是对于其在食用价值上的体现,还是药用价值上的体现,都是其受人欢迎的原因。那么莴笋除了这部分经常能吃到的部分以外,莴笋的叶子我们可不可以吃呢?在这里给大家要说明的是,莴笋叶子也是可以吃的,很多人已经习惯在将菜品买回来之后,将其叶子部分也一并摘除去掉,但是莴笋的叶子实际上是可以食用的,根据营养学专家的说明,莴笋叶子里面是有很多的营养元素在内的,很多人将莴笋叶子摘取扔掉,实际上是有点浪费的做法。在我国一些地区,是有着将莴笋叶子作为蔬菜来烹饪的习惯,像是凉拌莴笋叶,这道菜就十分的美味并且很清爽,营养也很丰富,做法很简单。准备好洗干净的莴笋叶子,以及一些调味品,和别的凉拌菜一样的做法即可。莴笋叶子的营养,实际上是比莴笋的茎更加丰富的,尤其是胡萝卜素的含量,维生素的含量等等。

  以上文章的主要内容就给大家讲述了,莴笋叶子这样的一种食物,很多人在对待一样菜品的时候,都习惯性的将其叶子摘掉之后直接丢弃,那么莴笋的上半部分也长了叶子,那这个莴笋叶子我们可不可以吃呢?在这里给大家的回答是,莴笋叶子是可以吃的,味道也还可以的。

展开全部内容
相关阅读