西兰花怎么吃

　　西兰花不仅外观非常的独特，有一定的观赏价值，而且它还是一种非常营养的蔬菜佳品。在我们的日常生活中，很多人都非常喜欢吃西兰花，因为西兰花的口感非常不错，那么西兰花该怎么吃呢?很多人不是非常的清楚，下面我们一起来了解了解。

　　西兰花有很多种吃法，最为简单的吃法就是炒着吃，用清炒的方式来品尝西兰花是非常美味的。一西兰花的质地非常的柔嫩，而且纤维很少，水分非常多。西兰花除了炒着吃以外，还可以做成西餐配菜色拉之类的营养非常丰富，而且口感非常独特，深受大家的欢迎。

　　西兰花在食用前是需要进行清洗的，而且也需要清理得当，因为在西兰花中可能会残留一些农药，而且还有菜虫，只有通过清洗的方式才能够将一些有害物质去除。最好是将西兰花放在清水中泡一泡，当然泡的时间不宜过长，而且是放在凉水中进行浸泡，不可以放在滚水中进行浸泡。

　　虽然说西兰花的食用很简单，而且它的吃法有很多，但是也要讲究正确得当的方式。多人喜欢把西兰花煮的非常烂，这种方法是不对的，因为煮的太烂的话会是营养丢失，而且也会失去它原有的口感，做出来的菜肴不仅味道不好，营养也不全面了，如果想把西兰花烧汤吃的话，那么煮的时间不能太长，当然，在这里还是推荐大家炒着吃比较好，西兰花除了单独炒着吃或者做成一些凉拌菜以外，还可以配合其它的一些材一起食用，比如放一些肉或者虾仁在里面炒着吃，口感会更美，不同的做法可以带来不同的口味享受。