白灼芥蓝的做法

2019-05-05 09:30:29

  芥蓝有很多种制作的方法,不同的方法做出来的口味是不一样的,喜欢吃芥蓝的人都喜欢把它做成白灼芥蓝来吃,那么白灼芥蓝的做法到底是怎样的呢?很多人肯定都不知道,接下来本文将为大家详细的介绍白灼芥蓝的做法。

  1、白灼芥蓝选材

  制作白灼芥蓝要准备好适量的调味料,而且要准备好适量的新鲜优质的芥蓝。芥蓝一定要选品质好一点的,新鲜的,这样做出来的口味才够嫩爽,调味料主要是要选择好生抽酱油,姜丝和少量的鸡精。好的调味料才能够做出好的白灼芥蓝。在选择材料方面是需要细心一些的,量不要太多,但是品质一定要好。

  2、白灼芥蓝的做法

  白灼芥蓝在制作步骤上面是需要自己一步一步进行的,不能操之过急。如果太急躁的话,可能就做不好这道菜首先要把芥蓝清洗干净,然后准备的生姜切成丝。锅里面放入少量的植物油,把锅烧热,然后把处理干净的芥蓝放进去清炒,再把准备好的调味料倒进去,进行翻炒,最后倒入一点点清水,大概5分钟即可。闷的时间不能太长,不要超过5分钟,而且火力尽量用小火。

  3、白灼芥蓝特色

  白灼芥蓝是非常具有特色的一道菜,味道非常的香浓可口,而且吃起来比较脆嫩,这道菜集全了色香味,不仅看起来非常的艳丽,吃起来更是非常的美味,而且吃这道白灼芥蓝,可以调养自己的脾胃,并能够促进消化,让食欲倍增,肠胃消化不好的人在平时不妨制作这道白灼芥蓝来进行品尝,不仅能够享受到一番别样的风味,更能够对自身的健康提供很多的帮助,具体的做法可以参照上文的讲述来进行制做。

扩展阅读: 芥蓝 芥蓝的做法
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