空心菜怎么吃

2019-05-09 09:21:38

  空心菜是大部分家庭都比较喜欢吃的一种蔬菜,因为吃空心菜的味道很好,而且营养价值也很不错,那么空心菜怎么吃呢?很多人对此都很疑问,接下来本文将为大家介绍一些关于空心菜的吃法,希望能够各位有用。

  1、清炒空心菜

  空心菜是可以直接清炒的,就是单独把空心菜炒着吃,这种做法较为简单,而且做出来的空心菜味道比较纯正。首先要准备适量的空心菜,把它清洗干净,然后把枯萎的部位去除,在锅里面放入少量的食用油,烧热以后直接把空心菜放进去,进行翻炒,一般炒一两分钟就可以了,如果炒的时间太长,可能会使营养流失,所以时间不要太长,最后放入一点点食用盐即可。

  2、空心菜炒肉末

  如果感觉单独炒空心菜的口味比较清淡的话,那么还可以选择把空心菜和肉末一起炒,空心菜炒肉末,也是非常值得吃的一道菜,而且在做法方面也并不是非常的繁琐,只要准备好新鲜的空心菜适量和新鲜的猪肉适量,把空心菜清洗干净,将猪肉清洗干净以后剁碎。然后在锅中放入一点植物油烧热以后,把肉末先倒进去炒熟,再把空心菜倒进去翻炒,直到炒香即可装盘上桌。

  3、空心菜炒鸡蛋

  空心菜也可以跟鸡蛋一起炒,空心菜炒鸡蛋的话是非常鲜美可口的,而且在做法方面也比较的方便,首先把鸡蛋打破放到碗里面搅拌均匀备用,然后将空心菜用清水清洗干净以后沥干水分,先把鸡蛋倒入碗里面,翻炒一下,再把空心菜倒进去,继续翻炒,炒的过程中可以滴入少量的水和少量的盐和醋,一般两分钟左右就可以装入盘中食用了。空心菜炒鸡蛋是很鲜香的,也是具有温补效果的。

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