2019-06-28 09:00:44
杭椒有很多种比较特色的做法,不同的做法,有着不同的特点,尤其是将杭椒做成酿黄椒来吃的话,很多人都特别的喜欢,那么酿杭椒的做法是怎样的呢?接下来本文将为大家做出详细的讲解,希望能对各位提供帮助。
1、酿杭椒的选用材料
要制作酿杭椒,首先要准备好材料是非常关键的,如果准备的材料不到位的话,那么就做不出正宗的酿杭椒了。首先要准备适量的糯米和适量的酒酿,以及半斤新鲜的杭椒,这几样材料都是不可缺少的,不然的话就没法制做酿杭椒,所以这些材料必须要准备到位,并且要选择优质上等的。
2、酿杭椒的具体做法
先要把准备好的杭椒彻底的的清洗干净,然后把糯米和酒酿倒入到一个容器内,再放入少量的食盐和适量的白糖搅拌均匀,最后将洗干净沥干水分的杭椒也倒进去,再把容器的口封住,确保密封要好,让杭椒在容器内浸泡大概5天左右,就可制作而成。做好的酿杭椒,非常的清香,开盖子就会扑面而来一阵清香味。
3、酿杭椒的特点功用
做好的酿杭椒,吃起来不仅非常的清香,而且非常的具有营养,尤其是开胃健脾的效果比较突出,如果出现了食欲不振的话,那么制作量杭椒来吃的话,可以让自己的胃口打开,不仅如此,酿杭椒还具有补中益气的作用,对于一些出现体质虚寒的情况,也能起到良好的改善效果,所以酿杭椒是非常值得制作品尝的一道保健食谱。
通过上文的讲述,相信大家对于酿杭椒的做法应该有了一定的了解,这确实是一道非常具有特色的食谱,不仅做起来比较简单,吃起来更是风味独特,大家不妨参照上文讲述的方法,自己动手制做。
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