晒干的马齿苋怎么吃好

　　马齿苋或许大家并不是很熟，事实上，马齿苋是我们比较常见的野菜之一，有着比较高的营养价值，还有着很不错的功效与作用，那么马齿苋的吃法还是比较多的，今天要来说一说的就是，晒干的马齿苋，我们应该怎么吃，才会觉得比较好吃呢?

　　很多人可能吃过马齿苋这一蔬菜，但是可能却并不认识这个野菜，马齿苋是比较典型的野菜，常常在乡间路边，就可以找得到马齿苋，马齿苋性寒，有着比较高的营养价值，其功效作用也很不错，具有着清热解毒的作用，那么这也提醒人们，像是体质比较虚汗的人，或者是孕妇，是不建议吃马齿苋的。今天要来讲一讲的，就是晒干的马齿苋，我们应该怎么吃的问题，马齿苋晒干还是比较简单地，先把马齿苋清洗干净 ，然后煮一锅开水，里面稍微放一些盐进去，然后把马齿苋放进去焯一下，之后就捞出来沥干，然后放在干净的太阳地底下暴晒，很容易就晒干了。那么晒干的马齿苋我们应该怎么吃呢?在这里要教大家的是，首先马齿苋是可以和肉一起蒸着吃的，把晒干的马齿苋放在清水里面泡一泡，泡好之后拿出来切成小段，每段大约两厘米长即可，之后把肉切成大片一点的，之后炒生姜片以及葱花，然后把肉放进去炒，加盐一类的调料进去一起炒，再加马齿苋进去炒，炒完装盘放在高压锅里面蒸十分钟即可食用了。第二个食用方法是，把马齿苋制作成包子馅，包包子吃，味道也是很好吃的。在这里有一个注意点，马齿苋是比较吸油的，因此建议，拿马齿苋和肉一起搅拌均匀做包子馅，味道会好很多。

　　以上文章的主要内容，是给大家介绍了一下，马齿苋应该怎么吃的相关介绍。马齿苋是我们国家，还算比较常见的野菜之一，很多人都很喜欢食用马齿苋。马齿苋新鲜的可以吃，清炒、熬汤都是可以的，那么本文讲了，晒干的马齿苋应该怎么吃的相关内容。