草菇怎么吃

　　草菇是一种无论是营养价值还是功效和作用都非常高的蘑菇，而这种蘑菇在我国的很多地区也是非常常见的，比如在我国的黑龙江省地区，道路旁边会有树林带而且一旦下雨，这些树林带下面就会长出草菇这种蘑菇，我们今天来聊一聊草菇怎么吃。

　　1.下面给大家介绍一道草菇炖小鸡的做法，我们首先需要准备好食材，我们在做这道菜的时候所需要的食材有一只鸡，还有一定量的草菇，我们需要一些辅料，这些辅料有料酒，大葱，生姜和盐。

　　2. 把准备好的鸡先清理好，将他们的皮去掉，并清洗干净，将准备好的小鸡炖成大块儿，把我们准备好的蘑菇也先用清水清洗一遍，然后放置于一个盘子中。

　　3.将锅打开向锅中加入一定量的水，水烧沸之后将已经切好的小鸡放入锅中焯一下，然后捞出来放进我们的高压锅中。

　　4.像高压锅中加入一定量的水，这个时候的水要没过，刚刚放好的鸡块，并向其中加入适量的已经切好的生姜片和葱段，开火，用大火焖这一锅鸡肉。

　　5.取来一个锅，将我们已经焖好的鸡肉倒入锅中，并再次用小火熬制鸡汤，熬制大概30分钟左右之后将已经准备好的草菇也放入锅中，再次将他们一起煮上10分钟，然后向其中加入适量的盐，并撒上一些葱花。

　　6.将锅关闭，将锅里的草菇炖鸡肉全部倒出。

　　以上就是给大家介绍的，草菇炖小鸡的做法，那么这是一种非常简单的做法，在制作的过程中，建议大家要赶在有充裕的时间的情况下做这道菜，而在吃的时候可能会比较油腻，如果嫌弃油腻可以用勺子将油撇出。