椰汁糕的做法

　　很多人都喜欢把琼脂做成很多的食品来吃，用琼脂是可以做出很多美味食谱的，很多的食品中确实都少不了琼脂的成分。尤其是椰子糕，那么椰汁糕的做法是怎样的呢?下面就让本文来为大家做出相关的介绍说明。

　　1、椰子糕的用料

　　制作椰子糕，主要的材料有椰子汁150克左右，半斤新鲜的牛奶，以及50克白砂糖和5克琼脂。看起来这些材料是比较少的，但是要注意，椰子汁必须要是新鲜的椰子榨出来的汁，还有琼脂也要确保其品质优等，琼脂起到的作用是非常大的，别看它的量不多，但是不可缺少，所以大家用料选择一定要细心。

　　2、椰子糕的做法

　　首先要把准备的琼脂放到清水中浸泡一刻钟左右，等其变软，然后再捞出来沥干水分，锅里面放入准备的牛奶和椰子汁以及白砂糖，用大火将其煮成融化后，再把处理好的琼脂放进去，改用小火慢慢加热，加热过程中注意要进行不停的搅拌，直到完全融化，然后准备一个容器，在容器中铺入一些保鲜膜，将放羊的液体全部都倒进去，放凉后冷藏一小时即可凝固，然后再把它切成块状，即可品尝。

　　3、椰子糕的特色

　　做好的椰子糕是非常清香的，而且香味很浓，要比吃其他的一些糕点更加的美味一些。吃椰子糕不仅能够品尝到非常浓香的口感，而且还可以提升食欲，在胃口不佳的情况出现时，吃一些叶子高能够让自己的胃口得到改善，并且椰子糕也非常容易被肠胃所消化和吸收。

　　椰子糕的做法看起来很复杂，其实真正做起来还是比较简单的，如果想吃椰子糕的话，那么不妨参照上文讲述的方法，自己在家动手制作。