鲈鱼怎么吃

2019-09-25 08:41:45

  鲈鱼这种鱼类食物在我们生活中都可以见到,不仅仅在自家的餐厅中,在一些餐馆还有酒店中都可以见到它的身影,因为它的营养价值高,并且味道非常鲜美,相比较于其他的鱼类食物来说,价格也比较便宜,那么鲈鱼应该怎么吃呢?鲈鱼怎么吃更好吃?

  鲈鱼作为一种鱼类食物,它的吃法还是有非常多种的,不仅仅可以用来清蒸,还可以红烧等,大家想必对糖醋排骨非常熟,今天来跟大家介绍一道糖醋鲈鱼的吃法,首先我们可以从市场上买回来一条新鲜的鲈鱼,将叫他处理干净之后,把内脏挖出来,然后在他的两面划上几刀,这样可以在腌制的过程中更好入味儿,然后把鲈鱼放进一个碗中里面,再加入一些食用盐,还有料酒,腌制半个小时的时间。我们再准备一些白葱切成丝状,放入清水中,再把腌制的鲈鱼上面涂抹一层干淀粉,再往锅中倒入适量的食用油,等油加热之后,这些准备工作都做好了。

  然后我们再将涂抹好淀粉的鲈鱼放入锅中,等两面都炸成金黄色,然后捞出来,不要将油锅中的油倒出来我们还可以往里面添入一些番茄酱,炒拌均匀之后再添入一些水,然后加入香醋,白糖,还有适量的食用盐,搅拌均匀之后再倒入一些水淀粉,等糖醋汁慢慢变得粘稠起来,我们就可以关火,把烧制好的糖醋汁浇在鲈鱼上,然后还可以在鲈鱼的表面撒入一些香菜和葱丝等,这样一道非常美味的糖醋卤鱼就做好了。

  以上就是为大家介绍的鲈鱼怎么吃,鲈鱼的吃法也是有非常多种的,最常见的就是清蒸和红烧,今天来跟大家介绍了一道特殊的做法,我们在家中就可以自己尝试,做法还是挺简单的。

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