素炒雪莲果的做法

　　现在随着生活水平的提高，越来越多的人们注意养生，尤其关注身体的健康，喜欢吃一些营养价值比较高的食物，食物的口味儿也在淡化，但避免一些高油脂，高油腻的食物，雪莲果作为一种营养价值高的食物，做法有非常多种，今天来跟大家介绍素炒雪莲果的做法。

　　素炒雪莲果顾名思义，就是将雪莲果和其他的蔬菜在一起搭配炒着，吃不加肉类的食物，这样吃法可以避免一些高油腻，高油脂的食物，并且还可以预防胆固醇，高血压的发生。首先我们可以准备一些原料，有新鲜的雪莲果，还有一些胡萝卜丝，最好还可以准备一些青椒丝，还有一些葱姜蒜等，首先我们可以往锅中倒入少量的食用油，等油加热之后，我们再将胡萝卜切成丝状，再将青椒清洗干净之后，切成均匀的块状，将葱姜蒜捣烂，首先我们将葱姜蒜放进去爆香之后，再将胡萝卜丝和青椒放进去，均匀的翻炒一段时间之后，等胡萝卜丝稍微有些变色的时候我们在将雪莲果清洗干净，切成均匀的丝状，也可以切成块儿状，将它放进去之后，再加入一些味精，生抽，还有一些食用盐，再次翻炒均匀就可以装盘使用了。

　　素炒雪莲果营养价值是非常高的我们不仅仅可以吃到雪莲果的营养价值，而且还可以吃到其它蔬菜中所富含的一些维生素等，雪莲果中所富含的一些蛋白质，还有一些氨基酸，微量元素，矿物元素等，可以补充我们身体中所需要的营养物质，而且适当的吃一些，还可以提高身体免疫力，预防一些疾病的发生等。

　　以上就是为大家介绍素炒雪莲果的做法，这道菜做起来是非常简单，和平时炒一些蔬菜没有什么区别，我们在家中就可以自己尝试，并且吃一些雪莲果对身体健康也有帮助。