榛子戚风的做法

　　我们知道榛子这种食物是一种营养价值非常高的食物，而榛子作为四大坚果的一种，其功效与作用也是非常的深受大家喜欢的，那么大家在日常生活中除了吃炒熟了的榛子之外，一定还想学习一些榛子的其他做法，下面就教给大家榛子戚风的做法。

　　1.戚风所指的是一种蛋糕，这种蛋糕的制作非常的简单，而且没有一些外在的奶油水果等累赘，而更常将这种蛋糕称为蛋糕底，这是因为我们在日常生活中经常会订购的生日蛋糕，其上面是奶油，而其底部就是戚风蛋糕，而一个蛋糕的蛋糕底部分也是非常好吃的部分。

　　2.我们在做榛子戚风蛋糕之前，首先要将做这道奇峰蛋糕所需要的食材全部准备好，我们所需要的食材有低筋面粉，榛子酱，杏仁片，鸡蛋，以及江米酒，水，玉米油和白糖。

　　3.我们先将蛋黄和蛋清分开，并且将二者分装于两个不同的容器之中，然后像蛋黄的溶液中加入一定量的白糖并充分搅拌。

　　4.将玉米油加入蛋黄之中，并将我们准备好的榛子酱和水都取适量加入蛋黄中，充分的将他们搅拌均匀。

　　5.向蛋黄中筛如一定量的低筋面粉，这个时候要充分的搅拌这个蛋黄液里的所有食材，直至他们已经发软发泡为止。

　　6.取少量的蛋清也加入到蛋黄溶液中，再次搅拌均匀，找来模具，加入烤箱之中就可以做好了。

　　以上就是给大家介绍的榛子戚风蛋糕的做法，那么通过的介绍，大家也可以了解了一定的步骤，但是大家在日常生活中要想制作这个榛子戚风蛋糕的话，首先还要家里具备一个烤箱和鸡蛋分离器。