凉拌松花蛋的做法

2019-10-16 08:22:26

  在日常生活中大家所说的松花蛋就是皮蛋,他所做的原材料就是鸭蛋经过一系列的腌制所制成的,因为它的味道也比鸭蛋好,并且吃进口之后有脆滑的感觉,所以说很多人都特别喜欢吃一些松花蛋,松花蛋的做法也是非常多种的,今天来跟大家介绍一套凉拌松花蛋的做法。

  松花蛋功效和作用也是非常多的,不仅仅营养价值高,比如说在夏天,他可以起到清热解毒的功效,在夏天吃一道凉拌松花蛋是非常美味的,首先我们将松花蛋准备好之后,把它放入锅中煮开,然后把壳剥掉之后,用刀切成小瓣儿的形状,再把它均匀的摆在盘子中,然后我们准备一些瘦肉,将它切成末状,放入油锅中焯一下,再准备一些葱姜蒜,将它捣成沫状,然后我们准备一口锅里面放入一些食用油,再将葱姜蒜,还有一些酱油,辣椒,还有一些香油放入锅中爆炒,这样酱汁就做好了,然后我们再将肉沫撒入松花蛋上,在姜爆炒后的酱汁均匀的浇在上面,这样一道非常美味的凉拌松花蛋就做好了,对于喜欢吃辣椒的人群,还可以切一些辣椒丁放进去。

  凉拌松花蛋中所富含的营养价值是非常高的,比如说松花蛋,相比较于鸭蛋来说,他其中所富含的氨基酸种类就变得许多,而且脂肪和胆固醇的含量也要变少,在我们日常生活中,适当的吃一些,不仅仅可以补充身体中所需要的营养,还可以对身体健康有帮助,它可以起到清热解毒,醒酒,促进消化的功效。

  以上就是为大家介绍凉拌松花蛋的做法,可以看出凉拌松花蛋相比较于其他的做法是更简单的,而且吃起来也要美味可口,我们在家中就可以自己尝试。

扩展阅读: 松花蛋 松花蛋的做法
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