牛腩的做法

　　牛腩在我们平时生活中非常常见，它吃起来口感非常好，受到很多人们的欢迎，花的营养价值是非常高的，尤其是富含优质蛋白，作为一种肉类食物，它的做法有非常多种的，今天来跟大家介绍一下牛腩的做法。

　　牛楠作为一种肥瘦相间的肉类食物，它和猪的五花肉非常相似，所以说是非常适合用来烹饪的，来跟大家介绍一道萝卜炖牛腩的做法，首先我们家牛楠清洗干净之后切成均匀的小块状，然后再准备一些葱姜蒜捣成末，我们再将青椒和胡萝卜清洗干净之后切块，再准备一些干辣椒，首先将牛腩放入锅中，添入一些冷水，然后再放入一些姜片，煮一段时间后就可以捞出，这样可以去除它的腥味儿，然后将牛腩放入砂锅中，添入适量的温水，把葱姜蒜放进去，再准备一些花椒，干辣椒和八角和香叶，再加入一些料酒，酱油和老抽，等牛腩快炖好的时候我们再将胡萝卜放进去，用文火炖一段时间，出锅之后，一道非常美味的萝卜炖牛腩就做好了。

　　再来跟大家介绍一套西红柿炖牛腩的做法，首先我们将西红柿清洗干净之后，在它的顶部划几道，然后放入锅中用水煮开之后把皮去掉，然后把牛腩切成均匀的小块状，我们再将西红柿一半切成块状，一半切成碎丁，然后再准备一些葱姜蒜切末，我们往锅中倒入适量的冷水，再将牛腩姜片还有料酒放进去，煮开之后，把牛腩捞出来，然后往锅中倒入适量的食用油，等油加热之后放入葱姜蒜爆香，然后将西红柿碎丁放进去，等炒出酱之后，再将牛腩放进去，均匀的翻炒，还可以添加一些白糖和适量的热水，然后将所有的材料一起倒入高压锅中，煮开之后，我们再将西红柿块儿状放进去，还可以加入一些香菜。

　　以上就是为大家介绍牛腩的做法，牛腩也有非常多种做法，我们在家中就可以自己尝试。