明太鱼是什么

　　我们生活中常见的各种各样的鱼的种类也是非常多的，尤其是一些沿海地区或者湖泊地区，对各种各样的鱼更是比较常见的。而我们今天所说的明太鱼是一种广泛分布于朝鲜半岛东海岸以及白令海地区的冷水型鱼类，下面我们就来具体认识一下明太鱼。

　　1.明泰鱼的外形长的很类似于一些其他的鱼类，但是如果细细去观察明太鱼的外表，也是有很多不同于其他鱼的特征的，首先我们可以发现，明太鱼这种鱼类其身体是呈长形的，而不是扁胖的形状，明太鱼这种鱼类的嘴部是比较大的，所以也有人亲切的称明太鱼为大口鱼。

　　2.明太鱼是靠吃一些小鱼或者吃一些无脊椎动物为生的，不过明太鱼本身的体型也是比较小的，在北太平洋中，明太鱼更是成为了很多大型动物的主要食物，甚至一些外界的海洋哺乳动物都会选择去吃明太鱼这种鱼类。

　　3.我们知道，明太鱼这种鱼类广泛的生长于朝鲜半岛东海岸地区，所以明太鱼也是朝鲜的人们经常会选择的一种食材，而明太鱼这个名字就是朝鲜民族的人们给命名的，当然了，这在朝鲜中也是有很悠久的历史的。

　　4.明太鱼是一种价格比较便宜，但是营养却毫不逊色的鱼类，另外如果大家仔细观察还可以发现明太鱼这种鱼类的外表长得非常像柴火，所以在广东地区的人们也将明太鱼称之为柴鱼，不过在制作明太鱼的时候要掌握一些方法，不然做出来的明太鱼会又腥又粗。

　　以上就是所有有关明太鱼的讲解，明太鱼作为一种不论是在亚洲还是欧洲都比较受欢迎的鱼类，其口感和营养价值也受到了人们的认可，另外明太鱼还可以帮助达到一个健脾胃的功效，很多人会选择用明太鱼这种食材来煲粥。