兔肉的做法

　　兔肉作为我们日常生活中一种非常熟悉的肉类食物，它其中所富含的蛋白质含量是非常丰富的，可以高达70%，但是富含的一些脂肪和胆固醇含量却是比较少的，非常适合一些高血压或者动脉硬化患者使用，今天来跟大家介绍一下兔肉的做法。

　　兔肉和其它的肉类食物一样，他的做法也是有非常多种的，比如说可以用来做红烧，还可以清蒸等吃起来也非常美味，还可以用来煲汤，首先来跟大家介绍一种麻辣兔肉的做法，准备一只新鲜的兔子，将它清洗干净之后放入锅中，再添入冷水，等水煮开之后将上面的一层浮沫去掉，然后将兔肉捞出，等他晾凉之后，我们将它分半儿，在准备一些葱姜蒜，捣烂之后还有一些食用盐，花椒和鸡精，生抽酱油等一起倒进去搅拌均匀，然后再将兔肉放入调味剂中，腌制一段时间，然后我们再将它捞出来放入盘子中加入一些白芝麻和葱花，这样一道非常美味的麻辣兔肉就做好了。

　　再来跟大家介绍一种酱香兔肉的做法，首先我们将兔子清洗干净之后，将它切成均匀的块状，然后往锅中填入冷水，再加入一些葱姜蒜，把兔肉放进去，用大火煮开之后再将他捞出来，然后往锅中倒入食用油，把葱姜蒜放进去爆香，再将兔肉放进去反复翻炒出香味儿之后再倒入一些豆瓣儿酱，然后再加入清水和食用盐，搅拌均匀，用小火慢慢的熬煮，直到兔肉变得松软之后，我们可以将他捞出来装盘，这样一道非常美味的酱香兔肉就做好了。

　　以上就是为大家介绍兔肉的做法，兔肉的做法是有很多种的，而且吃起来既营养又美味，我们在家中就可以自己尝试一下。