面条的做法

2021-10-23 01:11:56

面条的做法

  面条在大街小巷都是非常流行的一种面食,面条可以做成很多种风味,不同的风味有着不同的特色,那么面条的做法到底都有哪些呢?接下来本文将为大家介绍几种关于面条的做法,希望能对大家提供帮助和参考。

  1、干拌面条

  面条做成干拌面的话,应该是绝大部分朋友都不会拒绝的,因为干拌面吃起来的感觉特别爽,而且营养也很不错,做法方面也并不是特别的复杂,首先要做的就是准备适量的干面条,将其在烧开的水中煮熟后捞起来放到盘子里,然后再放入一些食用盐和少量的醋,以及少量的葱花和酱油,搅拌均匀后就可以直接吃了。

  2、水煮面条

  面条做成水煮面也是比较推荐的一种做法,这种做法也是较为普遍的,将面条做成水煮面来吃的话,会更加的有利于肠道的消化,而且吃起来会非常的爽滑。水煮面的做法是最简单的,首先需要准备一锅水,把水烧开后将面条放进去煮熟煮透,然后再加入少量食用盐,捞出来后再倒入一些汤卤即可,水煮面条的口感取决于汤,所以汤汁要丰富一些。

  3、炒面条

  把面条做成炒面条也是非常富有特色的一种做法,这种做法做出来的面条口味非常的鲜香,让人吃着非常的舒适。首先需要准备适量的食用油和适量的干面条,在锅里面放入准备的油,烧热烧热后把干面条放进去进行翻炒,在倒入少量的醋和酱油以及少量的食用盐,再撒入一些葱花,将其炒熟炒香后就可以装盘食用了。

  面条的各种做法都是别具特色的,不同的做法做出来的口感不一样,喜欢吃面条的朋友可以试着把面条做成水煮面条或者干拌面条,也可以做成炒面条。

清汤面的做法

  面条的受欢迎程度是非常高的,在中国的很多地区,面条都是被作为主食来吃的,不仅能够让我们的肚子填饱,还可以为我们的身体增添营养。面条的做法也有很多,尤其是清汤面备受推崇,下面我们来聊一聊清汤面的做法。

  1、清汤面的用料

  制作清汤面其实是最简单的一种做法,这种做法是比较普遍的,但是做出来的面条的口感并不差。制作清汤面所用的材料主要有面条大概半斤左右,面条尽量选择手擀面,因为手擀面的口感更好,营养更多,另外需要准备少量的食用盐和少量的植物油,还需要准备适量的清水,清汤面所用的材料是非常少的。

  2、清汤面的做法

  首先把准备的清水倒入锅中用,大火将其煮开,煮开以后再把准备的面条放进去,再倒入少量的食用盐,等到面条煮熟煮透后,就直接把它捞到碗里面,再倒入一些汤汁再把准备的油滴进去,搅拌均匀后,清汤面就制作而成了,放温后就可以开吃了,清汤面看起来确实清汤清水,看起来非常的简单。

  3、清汤面的营养特点

  虽然清汤面是简简单单的一道面食,制作起来也非常的方便,但是这道面条的营养不低,不仅富含了面条该具备的营养,而且也非常有利于肠道的消化和吸收,特别适合那些肠胃消化不好的人吃这道清汤面。清汤面中没有任何刺激性的食材,对于我们的肠道具有一定的养护作用,并能够很快的被我们的肠道所消化吸收。

  如果大家喜欢吃清汤面的话,那么完全可以自己动手制作,因为清汤面的做法确实很容易,简简单单制作出来的清汤面,不仅口味清爽,而且营养比较丰富。

炝锅面的做法

  炝锅面在我国的很多地区一直都是比较流行的,在江苏地区也非常受欢迎,许多人对于这种面的味道非常的喜欢,但是对于炝锅面的做法却知之甚少,接下来就让本文来为大家讲述关于炝锅面的做法。

  1、炝锅面的用料

  制作炝锅面所用的材料是比较多的主料,就是面条需要用标准粉做成的面条大概一斤左右,另外需要准备一些辅料和调料,辅料主要有半斤瘦猪肉,半斤黄豆芽和30克小白菜以及10克虾米,调味料主要有20克植物油,10克葱,5克酱油,3克盐。制作炝锅面所用的材料是不能缺少的,否则做不出正宗口感。

  2、炝锅面的做法步骤

  先要把准备好的虾米放在温水中浸泡,等其泡软备用,把黄豆芽和小白菜也清洗干净,然后切成段备用,将准备的瘦猪肉洗干净后切成丝,加入酱油,淀粉和水胭脂,大概15分钟左右,锅里面放入油烧热,然后将腌好的瘦猪肉放进去炒香后装入盘中,接着把其它的佐料一起放到锅里面炒一炒,再加入一些水煮成汤,捞起来备用,把面条放入烧开的水中,煮熟后捞起来,再把汤汁淋在上面即可。

  3、炝锅面的特色

  炝锅面做好以后确实非常的鲜香口感是很棒的,没有吃过的朋友,尝过以后肯定会非常的喜欢,不仅有助于提升胃口,而且也能够帮助消化,炝锅面是比较具有保健效果的一道面,这道面的口感和营养都很不错,如果大家没有吃过的话,那么千万不要错过。

  通常我们都是在面店吃炝锅面的,其实自己制作的话也不是很困难,如果不知道该如何制作的话,那么上文介绍的方法可以作为参考。

葱油拌面的做法

  面条的做法有很多种,其中有一种叫做葱油拌面的做法,非常的受百姓的青睐,这种做法做出来的面条口感相当棒,但很多人不知道葱油拌面的具体做法是怎样的,下面就让本文来为大家做出相关的介绍。

  1、葱油拌面的做法

  制做葱油拌面需要准备8两左右的干面条,要确保面条的优质非常重要,此外要准备适量的葱花,酱油,食用盐,植物油以及少量的清水。先烧开一锅水,等水烧开以后就把面条放进去煮熟,煮熟后的面条捞起来放到碗里面,再把准备的酱油,食用盐和植物油直接倒进去搅拌均匀,最后将葱花撒在上面,葱油拌面就做好了。

  2、葱油拌面的做法要求

  制作葱油拌面非常的简单,但是我们在制作时还是需要注意一些细节的,准备的面条一定要选择干面条,而且要选择那种用优质面粉制作成的面条,因为用优质的面粉做成的面条,营养价值才更高,口感才更好,我们在选用食材时一定要细心一些,另外在煮的过程中要控制好火力,煮熟后就要立马捞出来,否则的话就会太烂,影响口感。

  3、葱油拌面的特色

  葱油拌面绝对是一道非常休闲的面条,在很多地区葱油拌面都是比较受人们所欢迎的。葱油拌面的做法简单,口味正宗,吃起来非常的鲜香可口,营养价值也特别高,非常推荐大家在平时制作葱油拌面来享用,而且葱油拌面的制作方法要比其它的一些面条做法更加的简单方便。

  喜欢吃面条的朋友,如果没有吃过葱油拌面的话,那么会很遗憾,一定要制作尝一尝,制作的方法可以借鉴上文讲述的来进行,希望本文能给大家提供参考。

酸汤面怎么做

  面条的制作方法却是五花八门,各有各的特色,如果能够将面条做成酸汤面的话,那么将会是非常美味可口的,但是很多朋友对于酸汤面的做法并不知晓,下面就让本文来为大家做出具体的介绍说明。

  1、酸汤面的用料选择

  需要准备适量的面条和一个西红柿以及一根黄瓜,另外需要准备适量的调味料,主要有盐,味精,酱油,醋,糖,胡椒粉,酸辣粉,另外还需要准备少量的绿叶青菜和葱花,以及适量的水,将这些材料全部准备好以后才能够进行具体的制作,如果缺少这些材料的话,那么是做不出酸汤面的。

  2、酸汤面的做法步骤

  首先要把准备好的葱切成碎末,把西红柿和黄瓜洗干净以后切成丁状备用,将准备的盐,味精,酱油,糖,醋,胡椒粉,酸辣粉一起放到碗里面搅拌均匀,把面条放到烧开的水中煮熟煮透,煮熟后将面条捞起来放到碗里面再把准备的黄瓜和西红柿倒进去搅拌,最后将调味料放进去再倒入汤汁,酸汤面就制作成了。

  3、酸汤面特点

  酸汤面的最大的特色就是吃起来非常的酸辣可口,味道是很特别的,吃起来酸中带辣,辣中带酸,确实很让人回味。吃上这道酸汤面的话还有助于开胃,如果自己的食欲不是很好的话,那么做一道酸汤面来享用的话,可以让自己的胃口大开,而且还有助于提神醒脑。因此酸汤面绝对是一道不容错过的美味面条,没有吃过的朋友,一定要品尝一番。

  酸汤面确实是富有特色的一道面条,如果大家平时非常爱吃面条的话,那么酸汤面的这种做法一定要试一试,用以上方法做出来的酸汤面味道是比较正宗的。

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