三黄鸡的做法

2021-10-15 09:31:43

  三黄鸡作为土鸡中非常有名的一个品种,因为它的羽毛嘴和脚都呈现为红色,所以说取名为三黄鸡,最早是朱元璋命名的,相比较于其他的鸡品种来说,它肉质吃起来非常鲜美,而且营养价值很丰富,受到很多消费者的青睐,那么三黄鸡的做法都有哪些呢?

  三黄鸡作为一种肉类食物,它的做法也是有非常多种的,不仅仅可以煲汤用来烹饪,还可以和其他的食材做在一起等,非常美味,首先来跟大家介绍一种三黄鸡炖土豆的做法,我们准备一只新鲜的三黄鸡,将他清洗干净之后切成均匀的块状,然后再准备一些土豆去皮切块,往锅中倒入适量的食用油,等油加热之后把葱姜蒜辣椒,花椒香叶放进去爆香,然后把三黄鸡放进去之后再加入土豆均匀的翻炒一段时间,再往里面倒入料酒,生抽酱油,还有一些白糖,加入适量的清水,用中火慢慢的焖煮一段时间,然后在出锅时加入一些食用盐和鸡精调味就可以了。

  三黄鸡其他的做法也是有很多种的,再来跟大家介绍一种三黄鸡煲的做法,首先我们往锅中倒入食用油,等油加热之后倒入葱姜蒜花椒,还有一些灯笼椒用小火爆香,然后准备一些新鲜的三黄鸡切成块儿,把鸡块儿放进去翻炒变色之后再加入一些白糖,在从超市中购买一些红烧汁,倒进去加入一些花椒和食用盐,翻炒一段时间之后再放入一些金针菇,香菇还有一些白萝卜进行翻炒,倒入适量的清水,然后我们将烧好的鸡块倒入锅中,慢慢焖煮就可以,这样非常美味的三黄鸡就做好了。

  以上就是为大家介绍三黄鸡的做法,三黄鸡作为一种肉类食物,吃起来鲜美,而且做法有很多种,我们在家中就可以自己尝试。

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