鹌鹑怎么吃

　　鹌鹑作用们平时生活中比较熟悉的一种食物，别看它的体型比较小，但是肉质吃起来确实非常鲜嫩，而且营养价值丰富，还具有非常多的功效和作用，起到很好的滋补疗效，受到很多消费者的青睐，那么鹌鹑应该怎么吃呢?怎么吃更好吃?

　　鹌鹑怎么吃

　　鹌鹑作为一种肉类食物，相比较于普通的家禽来说，富含的营养价值要更加丰富，而且吃法也是有很多种的，比如说可以选择红烧，还可以选择烧烤，还可以用来做汤等都是非常美味的。首先来跟大家介绍一种红烧鹌鹑的吃法，我们准备一只新鲜的鹌鹑，将它清洗干净之后，再将它进行焯水，然后再捞出来过一遍凉水，往锅中倒入适量的食用油，然后再将鹌鹑放进去煸炒一段时间，再煸炒的过程中可以加入一些料酒和商业茴香，还有一些生姜等，然后再均匀地倒入一些酱油，再加入适量的水，用大火煮开之后再转为小火焖煮一段时间，最后再加入一些冰糖融化之后我们就可以将他捞出来食用。

　　油炸鹌鹑吃起来也是非常美味的，我们将鹌鹑清洗干净之后，用刀将它切成均匀的块状，然后放入盆中加入一些葱姜蒜料酒，还有一些是用盐腌制一段时间，准备一些面粉和鸡蛋，将鸡蛋打入碗中，再将面粉倒进去搅拌均匀之后，我们将腌制好的鹌鹑在鸡蛋面糊中滚一遍，然后在往油锅中倒入食用油，等油加热之后，我们将裹好鸡蛋液面粉的鹌鹑放进去炸，在炸的过程中有不断的翻身让它受热均匀，呈现金黄色之后就可以捞出来。

　　以上就是为大家介绍的鹌鹑怎么吃，鹌鹑作为一种肉类食物，它的吃法也是有非常多种的，而且做出来之后特别美味，我们在家中就可以自己尝试一下。