素炒豆瓣菜的做法

2021-01-10 21:24:02

  豆瓣菜又可以叫做西洋菜,是我们日常生活中比较熟悉的一种蔬菜类型食物,因为其吃起来比较鲜嫩,口感清淡而且营养价值丰富,受到很多消费者的青睐,它还可以起到提高身体免疫力等功效,他的做法也是有很多种的,今天来跟大家介绍一种素炒豆瓣菜的做法。

  素炒豆瓣菜的做法

  素炒豆瓣菜相比较其他的做法来说,吃起来比较清淡,非常适合一些刚刚添加辅食的宝宝,还有一些怀孕期间的女性,这样会避免了一些高油腻高油脂食物的摄入,在减肥期间的人们是一些还可以预防过多热量的摄入等。首先我们准备一些新鲜的豆瓣菜,将它清洗干净之后放入淡盐水中浸泡一段时间,这样可以将上面的一些细菌彻底清洗干净,然后再准备一些大蒜,剥好之后切成碎末状。我们往锅中倒入适量的食用油,等油加热到五成熟之后把蒜末放进去爆香,然后再把豆瓣菜放进去均匀的翻炒一段时间,再倒入一些酱油,鸡精和食用盐,起到调味的效果就可以了。

  在日常生活中我们就可以做一道素炒豆瓣菜来使用,它富含的营养价值非常丰富,而且吃起来口感比较鲜嫩,素炒豆瓣菜作为一种比较简单的做法,适用人群也比较广泛,尤其是对于一些老年人和青少年时期的儿童。比如说其中富含一些优质的蛋白矿物质元素,还有一些维生素等,可以补充我们身体所需要的一些营养物质,还可以起到清热解毒,化痰止咳等功效,作为一种寒凉性的蔬菜,非常适合体质偏热的人群使用。

  以上就是为大家介绍素炒豆瓣菜的做法,素炒豆瓣菜作为豆瓣菜中一种比较经典的食用方法,吃起来口感清淡,营养价值丰富,我们在家中就可以自己尝试一下。

扩展阅读: 豆瓣菜 豆瓣菜的做法
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