排骨豆瓣菜汤怎么做

2021-01-10 22:24:52

  我们平时生活中豆瓣菜作为一种比较熟悉的蔬菜,人们主要食用的是它的一些嫩茎叶,吃起来口感比较鲜嫩,而且营养价值丰富,可以起到非常好的清热解毒,提高身体免疫力功效,它不仅仅可以用来烹饪,还可以用来做汤,来跟大家介绍一下排骨豆瓣菜汤怎么做?

  排骨豆瓣菜汤怎么做

  我们在做排骨豆瓣菜汤之前,需要准备一些原材料,有新鲜的豆瓣菜,然后我们将豆瓣菜择洗干净之后放入盆中加入适量的清水,然后再加入一些食用盐浸泡半个小时左右的时间,这样可以将上面的一些农药化肥残留物彻底清洗干净。我们将排骨准备好之后切成均匀的块状放入锅中进行焯水,然后将血水去除,然后在准备一些杏仁用热水将它浸泡一段时间,将皮完全去除,然后将它放入锅中添入适量的清水,在将排骨放入锅中用大火烧开之后再转为小火慢慢的焖煮一段时间,然后我们将西洋菜放入锅中用小火焖煮,再加入一些食用盐调味就可以了,这样一道非常美味的排骨豆瓣汤就做好了。

  在日常生活中适当的吃一些豆瓣菜对身体健康是非常有帮助的,比如说其中富含的一些维生素的含量非常丰富,它不仅仅可以用来烹饪,用来做汤也是一种比较美味的使用方法,而且和排骨烹饪在一起,我们还可以摄入排骨中所富含的一些优质蛋白和矿物质元素等,豆瓣菜作为一种比较清淡类型的蔬菜,吃起来也非常可口,不会引起上火等现象。

  以上就是为大家介绍的排骨豆瓣菜汤怎么做,排骨豆瓣菜汤做起来相比较于其他豆瓣菜的做法也是比较简单的,而且喝起来比较可口,营养价值丰富,我们在家中就可以自己尝试一下。

扩展阅读: 豆瓣菜 豆瓣菜的做法
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