2020-03-24 19:21:02
平常我们吃虾，一般都是选择普通的虾。不知道大家有没有吃过厄瓜多尔对虾，厄瓜多尔对虾，他的口感来说是更加鲜嫩，而且厄瓜多尔对虾的个头要比平常我们所吃的普通的虾要更大一些，所以很多人会选择厄瓜多尔对虾。跟着来看看。
厄瓜多尔对虾做法可以选择清蒸，可以选择红焖。可以选择红焖虾，使得虾的口感来说是比较好的，而且味道来说，是比较受大人和小孩子的欢迎，一般清蒸的虾口感来说是没有味道的，所以大家一般不会选择吃清蒸的，但是对于一些健身的人来说，他们会选择吃清蒸的，对于减肥来说可以起到一定的作用和功效，根据自己的一个口味选择红焖虾的话，是需要先把虾线挑掉，把虾进行清洗，解冻，准备好以后。将锅中放入食用油，放入葱姜蒜，然后把它捞出，因为红焖虾是不需要一些多余的一些菜品，如果是喜欢吃辣椒的话，还可以放一些辣椒，然后把辣椒盛出来就可以了。然后将火放大，将准备好的大虾倒入，然后进行红焖。等到虾差不多熟的时候就可以取出来进行，吃了这个时候的虾口感又好又比较的好吃，喜欢吃辣椒的话，可以在炒虾之前放入辣椒，这样的话红焖油虾就做好了。还可以选择做清蒸青春相对于就比较简单了，可以直接用白水煮，还可以选择用锅蒸可以做一些小料，放入一些食醋，香油，食用盐辣椒等这些调味品，这样的话可以更加增加它的口味，如果是单吃的话，可能口味会比较清淡，然后没有食欲可以自己做一些小料，这样吃起来更加的有味道。
厄瓜多尔对虾在清理的时候一定要多清理，因为虾的脊背上面会非常的脏，一定要把虾头和虾尾去掉，有的人喜欢制作的时候，有虾头和虾尾，虾是比较完整的，等到再吃的时候再把虾头和虾尾去掉也可以提前去掉，这样做出来的虾会更加的有口感，味道也是比较好吃的。将虾用清水洗干净以后，把虾皮以及里面的虾线都要完全的调掉，这样的话才能保证虾的一个干净。然后清理完下线以后就再用清水清洗一遍，就可以煮着吃，或者是炒着，吃了这个时候的虾基本上就清理干净了，清理完下线以后一定要再清洗一遍。
先把厄瓜多尔对虾清洗干净，清洗好以后用牙签挑虾的第3个关节，然后进行掰开可以选择用牙签儿进行挑虾线，这样的话可以更好的保证虾线能够挑得完整，因为根据它的一个关节可以更好地把虾线完全的挑出来，不会出现一个从中间断掉，会特别难处理，所以在挑虾线的时候一定要保证虾线的一个完整性，避免会使得虾出现了虾线断掉会比较难清理。还可以选择把外面的虾壳去掉，然后用牙签条下线，这样的话是缺失了虾壳补充的一个蛋白质营养，但是对于小孩子来说一定要把虾壳去掉，因为虾壳比较硬可能会影响到小孩子的一个喉咙和消化，所以在这个时候建议一定要注意这样的问题。
厄瓜多尔白虾是没有激素的，如果是有激素的话，基本上是一些贩卖商或者是一些其他不法商贩的一种手段，所以如果在买这种虾的时候，一定要选择正规的一个渠道超市进行选择，避免买到一些激素虾，吃了对自己的身体是有一定危害的，所以一定要了解清楚，特别是这类海鲜产品，海鲜产品一旦出现激素的话，对于身体来说是有直接性致命性危害，所以在这个时候一定要注意这些问题。厄瓜多尔白虾是属于海鲜类的产品，如果有的人对海鲜类产品是过敏的，如果过敏就千万不可以吃，因为吃的话会对身体造成一定的影响，还会使得自己的面部出现肿，这样的问题都会影响到身体的一个健康。
虾的营养价值特别高，对于厄瓜多尔对虾，它的营养价值是更丰富的，因为它的整个虾要比普通买的虾要个头更大，然后肉质也是更鲜美，如果有条件的话可以买这种虾吃，但是在吃的时候一定要把虾线挑掉，因为它里面的一些脊柱都是非常脏的，垃圾是比较多的。