2020-07-29 07:02:08
麻花可以说是在所有的面食中比较受欢迎的食品，香脆的口感，可以为大家带来别样的感受。那么鲜香的海苔和麻花配合在一起时又是怎么样的感受呢?海苔麻花又该怎么做好吃呢?下面就为大家介绍下海苔麻花的做法。
海苔麻花怎么做
材料：中筋面粉、鸡蛋、黄油、水、小苏打、椒盐、海苔、黑白芝麻。
做法;1.将黄油放在盘子中，隔热水融化开。将鸡蛋打入到碗中搅拌散开。
2.将面粉倒入到盆中，加上适量的苏打、椒盐、海苔等搅拌均匀。再将黄油和鸡蛋液倒入到盆中继续搅拌。
3.慢慢的加入适量的清水，将面粉搅拌成面絮以后，再揉成面团。揉好的面团用保鲜膜包起来，放在一旁醒2个小时。
4.将醒好的面团擀成面皮，不需要太薄，然后再切成均匀的长条。双手抓住面条的两端，拧成麻花的形状就可以了。建议麻花拧的可以细长一些，这样做好的麻花会比较脆。
5.锅内加入适量的油，油稍热以后，将拧好的麻花放入到油中炸，炸至金黄色。并且全都浮在有面上就可以取出了。
6.如果不喜欢太油的麻花，可以在麻花上刷上一层蛋液，放在烤箱内150度，烤制15分钟就可以了。
海苔是经过深加工的食品，但仍然保留了它香脆、软咸、油性大的特点。在海苔的成分中纤维素含量是非常高的，同时还具有可以帮助促进肠胃消化以及可以抵抗癌症的糖分。即便是吃很多的海苔，也不用担心出现肥胖的风险。因此是非常适合女性和小朋友食用的一种小吃。
麻花则是既可以当做主餐，又被当做休闲食品的零食，虽然有一定的糖分，但是也不会给糖尿病患者带来不好的影响。海苔和麻花在相互搭配的时候，并不会产生什么不良的影响，因此海苔麻花是可以一同食用的。
1.海苔花生：在锅内加入适量的橄榄油，油热了以后，将准备好的花生放入锅内炒香，花生炒的时间不能太久，一般出现表面炸裂的情况，就可以盛出，再撒上海苔碎片后搅拌均匀就可以食用了。
2.海苔米饭饼：首先将海苔压碎、再将胡萝卜切成碎末。取少量的米饭放入碗中，加入适量的海苔碎、胡萝卜碎以及盐搅拌均匀。锅内加入适量的油，油热了以后，将米饭团放入到锅内，压扁煎制两面微黄色就可以取出了。
3.海苔素肉饭：首先将素肉放入到清水中泡开，再将素肉放入到搅拌机中打成素肉泥。锅内加入适量的油，油热了以后，加入米饭炒香，然后加入适量的素肉泥以及海苔碎和熟芝麻炒香后就可以取出了。
麻花丝瓜粉丝汤
材料：丝瓜、咸麻花、粉丝、蒜、食油、盐、黑胡椒粉、蒸鱼酱油。
做法：1.先将丝瓜在清水中清洗干净，去掉丝瓜皮切成小块。再将麻花也切成小段，同时蒜切碎以后备用。
2.锅中加入适量的油，油热了以后，加入适量的蒜瓣炒香以后，加入切好的丝瓜不段翻炒。
3.加入适量的开水和少量的盐。再将准备好的粉丝放入到锅中，淋上适量的蒸鱼酱油。
4.加上准备好的麻花，大火煮开以后，加上适量的盐和黑胡椒粉以后，就可以取出食用了。
麻花炒牛肉
材料：咸麻花、卤牛肉、干尖椒、麻辣花生、油、花椒、辣椒粉。
做法：1.首先将麻花切成小段，也可以用手撕的方法，将麻花撕成麻花碎，这样方便食用，再将卤牛肉撕成肉条以后备用。
2.将准备好的干尖椒、花椒、麻辣花生放在碗中搅拌均匀，作为调味料使用。
3.锅内加入适量的油，油热了以后，将牛肉条放入到锅内炸一下，炸至焦黑色以后取出放在一旁备用。
4.锅内再加入适量的油，再将辣椒粉放入到锅中翻炒，一般炒制30秒钟就可以了。再加上碗中的调味料翻炒以后，将炸过的牛肉条和麻花段放入到锅中翻炒均匀，最后撒上适量的黑白芝麻以后就可以取出食用了。
麻花以及海苔的营养价值都是很高的，上文中也针对它们的烹饪方法做了详细的介绍。喜欢吃麻花和海苔的小伙伴，可以根据的介绍简单的尝试。但是最后提醒大家，因为麻花油炸的居多，建议不要多吃油炸的麻花。