童子鸡的制作方法

　　童子鸡大家都知道的，是很美味的食物。其实童子鸡和其他的鸡肉是不太相似的，童子鸡的营养价值更加的丰富，在童子鸡里面，蛋白质的含量是非常的丰富的，比其他的鸡肉价值更高。那么童子鸡有哪些食疗功效呢?下面就为大家讲解一下吧。

　　食物相克

　　鸡肉忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子以及葱蒜等一同食用;

　　与芝麻、菊花同食易中毒;

　　不宜与李子同食会导致腹泻;

　　与芥末同食会上火。

　　加工方式

　　1. 鸡肉可热炒，炖汤，凉拌。

　　2. 鸡肉的营养高于鸡汤。鸡汤，内含胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等，不但味道鲜美，而且易于吸收消化，对身体大有补益。

　　3. 鸡肉的营养高于鸡汤。鸡屁股是淋巴最为集中的地方，也是储存病菌、病毒和致癌物的仓库，应弃掉不要。

　　食疗&健康

　　鸡肉的营养成分主要是蛋白质，其次才是脂肪、微生物和矿物质等。童子鸡的全身都是可以入药的，鸡肉对于五脏的好处很多，可以健脾胃，还能很好的补充营养，肾虚的人群吃童子鸡也可以起到缓解的作用。童子鸡对于胫骨的好处也有很多，可以活血脉，还能很好的调节月经，治疗白带异常。营养不良的人群吃一些童子鸡可以很好的补充营养，慢性胃炎的人群食用童子鸡帮助很大。一些生病以后需要补充营养，吃童子鸡可以补气补血，是很好的滋补品。

　　童子鸡虽然也是鸡肉，不过看了上述的知识以后，大家知道童子鸡其实是很有营养的食物了吧。吃童子鸡的好处是很多的，可以补充蛋白质，还能治疗一些常见的身体小毛病，是很好的食物。上述就是关于童子鸡的知识，希望可以帮助到大家。