2016-06-09 14:35:00
我们可不要小瞧这个冬笋了，它可是我们餐桌上的美味了，同时，又是非常的营养价值了。它质嫩香脆，相信，是大多数朋友最为喜欢的素食食材之一了，当然，我们更多地时候是将它用来做荤菜了，那这个味道就更是美味了。你知道吗，女人常吃冬笋真的有很多好处哦，今天就带你走近冬笋，多加了解一下它吧!
冬笋的营养功效
因为冬笋含有丰富的植物蛋白和膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素E及钙、铁等人体必需的营养成分。冬笋具有滋阴补血、化痰消食、利便等作用，现代医学也证实了冬笋有帮助消化、防止便秘的功能。女性多吃冬笋可防止便秘型肥胖，还能滋阴补血，何乐而不为呢?
推荐一：鲫鱼冬笋汤
材料：鲫鱼1条约400克，冬笋200克，蘑菇、姜片、盐、胡椒粉、葱花均适量。
做法：将鲫鱼身上抹上盐和黄酒腌20分钟;爆香姜片，将鲫鱼的两片略煎一下(这样汤容易变白);加水，放入冬笋和蘑菇，烧开后转小火煮30分钟，起锅后放盐、胡椒粉、葱花。即可
功效：补血益气、化痰消食、利水消肿、安神养心等功效。
推荐二：笋烧海参
材料：海参200克，冬笋100克，瘦猪肉汤500毫升。
做法：将水发海参切成长条，冬笋鲜笋切成片。将肉汤烧开，加入海参、竹笋，用小火煮20分钟，加入盐、糖、酱油、黄酒、淋入淀粉汁勾芡，再炖一会儿就好了。
功效：滋阴养血、养颜润肤、清热解毒、润肠通便等功效。
以上是今天为大家带来的有关“冬笋的营养功效以及两种冬笋食谱的制作方法和功效作用”的内容介绍了。相信，大家在看完上面的内容后也一定是对冬笋更加的了解和认识了吧，或许，你在看完本文后，你会爱上吃吃冬笋呢。