节瓜这种蔬菜是可以生吃的

　　我们经常在生活中就能够吃到节瓜这种蔬菜了，节瓜不仅可以熟吃，还可以生吃的哦，并且生吃节瓜的味道也是非常不错的哦，甜甜的和美味的水果一样，很多人都是非常喜欢生吃节瓜的了，生吃节瓜对我们人体的好处也是非常多的哦，生吃节瓜也是可以很好的吸收营养的哦，下面我们来看看吧。

　　相信大家在平时也生吃过其他的东西吧，它跟我们吃水果是一样的，我们要生吃西葫芦，首先要去掉西葫芦外表的皮，这样才容易被我们食用，而且吃起来甜甜的，口感很好。

　　完全可以。而且口感不赖，挺好吃! 唯一需要注意的是一定要选择比较嫩的西葫芦，如果买到老不咔嚓的那种 那您就老老实实削了皮，炒熟了再吃 不然，我怕你拿西葫芦扔我!

　　凉拌节瓜是我们很多人都非常喜欢吃的一道菜了，凉拌节瓜味道是非常的好的了，当然了，我们凉拌节瓜要尽量挑选一些嫩的节瓜来吃的哦，因为嫩节瓜的水分是非常高的了，多吃一些凉拌的嫩节瓜对我们补充水分和营养有是很有帮助的了，下面我们为大家介绍简单制作凉拌节瓜的方法。

　　一、洗西葫芦(一定要清洗干净外皮，因为我们是要连皮吃的，而且是生吃)。二、擦丝。(用擦丝器简单搞定，如果您非要展示您艰苦卓绝的刀工，我也不拦着) 。三、炝拌!(老陕最爱用“炝”的手法来对付凉菜，比如最经典的:老陕炝莲菜， 最是那一声“呲啦”的销魂!一只精灵便袅袅而出……) 。

　　小贴士：

　　1、西葫芦最好选择比较嫩的，因为是连皮吃，就要那层翠绿的皮，如果西葫芦买的太老的话，一来口感不够脆嫩，影响口感。二来老的西葫芦颜色偏黄，不够漂亮。 2、西葫芦具有清热利尿、润肺止咳、除烦止渴的功能。 3、这道菜一定要现吃现拌。

　　根据文章的介绍，相信你们现在应该知道了西葫芦能生吃了吧，对于我们生活中，很多东西都是可以生吃的，比如黄瓜和西葫芦等，这关键是我们要去了解这种食物，才知道这种东西可不可以生吃，它生吃的营养价值在哪里。

　　我们在生活中经常会吃到节瓜这种蔬菜了，但是我们很多人在买节瓜的时候经常会买到一些黄皮的节瓜了，其实黄皮的节瓜都是比较老的了，老节瓜水分含量是比较少的了，我们在购买节瓜的时候尽量挑选比较嫩的节瓜哦，嫩节瓜吃起来味道会更加的不错的哦，并且水分含量也高。