蜗牛有营养吗 营养成分分析

2017-05-20 14:13:00

  蜗牛是一种大家都熟悉的小动物,当然他是可以食用的哦,具有很丰富的营养物质,含有的蛋白质和钙质比较多,而且还可以有促进食欲的下过,同时也可以强身健体,你知道蜗牛的营养吗,来看看它的一些营养的分析吧。

  营养成分

  水分82.8克、蛋白质9.9克、脂肪1.4克、碳水化合物4.4克、热量73.0千卡、粗纤维0毫克、灰分0毫克、磷0毫克、铁0毫克、维生素A0国际单位、硫胺素0毫克、核黄素0毫克、菸碱酸0毫克、抗坏血酸0毫克。

  营养分析

  蜗牛肉细嫩、鲜美、营养丰富,高蛋白、低脂肪,还含有多种氨基酸及有益人体的每类,并含有多种有益的微量元素,其蛋白质含量甚至高於鸡蛋,如在100克乾蜗牛肉中蛋白质可达60.04克!所以蜗牛肉被视为一种强身健体的高级美味食品。蜗牛肉还有医疗作用,具有清热解毒、消肿理疖等功能,可治疗红白痢疾、夜尿、哮喘、疮疖脓肿等多种疾患。我国一些地区,很久以来,就以蜗牛肉作滋补佳品,这在李时珍的《本草纲目》中也有记载。蜗牛可以补充丰富的氨基酸和矿物质,对于提高体质来说效果不错,同时也可以有清热解毒的效果,对于预防疾病,也是有好处的,是一种可以有强身健体的保健功效的食材。

  上面的这些内容记载了蜗牛的一些好处,可以看出蜗牛的营养物质多,是属于高蛋白低脂肪的食物哦,同时也可以提高人体的免疫力的呢,大家可以经常吃这样的食物,同时也可以强免疫,大家不妨试试啊。

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