蜗牛有营养吗 营养成分分析

　　蜗牛是一种大家都熟悉的小动物，当然他是可以食用的哦，具有很丰富的营养物质，含有的蛋白质和钙质比较多，而且还可以有促进食欲的下过，同时也可以强身健体，你知道蜗牛的营养吗，来看看它的一些营养的分析吧。

　　营养成分

　　水分82.8克、蛋白质9.9克、脂肪1.4克、碳水化合物4.4克、热量73.0千卡、粗纤维0毫克、灰分0毫克、磷0毫克、铁0毫克、维生素A0国际单位、硫胺素0毫克、核黄素0毫克、菸碱酸0毫克、抗坏血酸0毫克。

　　营养分析

　　蜗牛肉细嫩、鲜美、营养丰富，高蛋白、低脂肪，还含有多种氨基酸及有益人体的每类，并含有多种有益的微量元素，其蛋白质含量甚至高於鸡蛋，如在100克乾蜗牛肉中蛋白质可达60.04克!所以蜗牛肉被视为一种强身健体的高级美味食品。蜗牛肉还有医疗作用，具有清热解毒、消肿理疖等功能，可治疗红白痢疾、夜尿、哮喘、疮疖脓肿等多种疾患。我国一些地区，很久以来，就以蜗牛肉作滋补佳品，这在李时珍的《本草纲目》中也有记载。蜗牛可以补充丰富的氨基酸和矿物质，对于提高体质来说效果不错，同时也可以有清热解毒的效果，对于预防疾病，也是有好处的，是一种可以有强身健体的保健功效的食材。

　　上面的这些内容记载了蜗牛的一些好处，可以看出蜗牛的营养物质多，是属于高蛋白低脂肪的食物哦，同时也可以提高人体的免疫力的呢，大家可以经常吃这样的食物，同时也可以强免疫，大家不妨试试啊。