胆固醇高的原因和危害

　　第一个很多时候这种胆固醇高是一个家族性的，叫家族性高胆固醇血症，这是一个自身体内的异常基因所决定。没有办法通过外源性食物摄入而去改变，高胆固醇血症对于这样的一个家族性，80%是由我们自身的脂肪的代谢，胆固醇的代谢决定。

　　第二个高胆固醇血症和食物摄入会有关系，经常吃一些油炸的荤菜油腻的这些食物，喜欢吃动物的油脂，会造成高胆固醇血症。它的危害主要表现在哪，主要表现在因为胆固醇水平过高以后，主要是在我们的大血管和微血管的一个脂质沉积，脂质沉积之后就会导致动脉粥样硬化，时间长了就可能会引起脑卒中，心梗或者是大血管的拴塞等等，这些会严重影响到我们的生命和生活质量。