黄芪的功效与作用及食用方法

　　益气固表、利水消肿、补气养血、健脾开胃。黄芪是补气的良药，对改善说话无力、面色苍白等症状有一定的效果，这些症状都是由于肺脾气虚所造成的，生黄芪可以益气固表、利水消肿，用于自汗盗汗、浮肿等症状，蜜炙黄芪可以补气养血，对于脾虚血虚的患者更适合，黄芪还可以降血压、养心、调节血糖、减少血栓等等，可以用于防治高血压、心脏病、糖尿病等，黄芪的食用方法也很多，新鲜的黄芪可以用来煲汤，也可以炒菜。

　　晒干的黄芪片可以用开水冲泡服用，可以与枸杞相配，黄芪放在养生壶里煮开服用，健脾开胃，强身健体，能够增强机体的免疫力，平时熬粥的时候也可以放入黄芪，比如做成黄芪麦片粥等等，味道清香可口，如果女性处于月经期间或者怀孕期间，尽量不要服用黄芪，不仅会影响月经，而且还可能产生先兆流产的迹象。