发布时间: 2020-05-14 14:36:41
沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
胆固醇水平含量的分析,通常胆固醇单位的一个体重,比如每百克食物,胆固醇含量最高的是什么,是动物的脑子,猪牛羊脑子大约每一百克,所含有的成分是,两千毫克以上的胆固醇。
而鸡蛋里面,所含的胆固醇每百克,大约是在280毫克,主要是集中在蛋黄成分里,人体正常需要,一般一天需要的胆固醇含量,是不超过五百毫克,所以一天一个鸡蛋,对于一个正常人是可以的,但是如果高胆固醇血症的患者,鸡蛋建议不要每天食用,可以隔天服用一个。