2015-11-09 12:01:23
牛奶，这个最天然饮品，其关于大家健康的重要性是显而易见的。无论是幼儿，仍是老人，或者是正值奋斗时期的年轻人，其营养品中都少不了牛奶的身影。当然，光喝牛奶过分单一，许多人都会将其与各种食物调配。
1、牛奶+橘汁
许多人都会觉得这么的调配没什么欠好，乃至有人说不这么酸酸乳是怎么做出来的。咱们暂时不提及其它加工牛奶的制造，单看牛奶+橘汁的组合就让人提心吊胆的了。
要知道，牛奶在酸性条件下，它的蛋白简单和胃酸发生效果，构成一种凝结物，牛奶里边的乳酸钙、草酸钙等构成堆积，发生絮状物，这种絮状物不利于胃的吸收。所以一些肠胃欠好的人喝过果汁再喝牛奶，会呈现腹胀。而橘子一类的生果归于高果酸果品，遇到牛奶会构成许多絮状物。
2、牛奶+巧克力
有人认为，已然牛奶属高蛋白食物，巧克力又是动力食物，二者一起吃必定大有益处。现实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸发生化学反响，生成“草酸钙”。所以，正本具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、拉肚子、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及添加尿路结石的发病率等。
3、牛奶+鸡蛋
专家指出，牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质难以提供能量。如今有超越9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长时间在早餐中缺位，这本来关于孩子的生长发育并欠好。
牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖即是其营养所在。鸡蛋含有许多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的自动运送)。此刻，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分彼此反响，使营养价值降低，所以不宜同食。