用好五味助养生

2013-06-20 15:21:42

  中医理论中,酸、苦、甘、辛、咸这五味是与人体的五脏相对应的,酸味与肝相应,苦味与心相应,甘甜之味与脾相应,辛辣之味与肺相应,咸味与肾相应,这里的相应,只是说这五味与不同的脏器联系紧密,并不是说五味对其对应的五脏有多少好处。因为中医认为人体阴阳平衡是最健康的,五味吃多了,反而会造成五脏呈现偏性,影响人体的健康。

  酸味易伤肝

  吃了酸味的食物,其药性最先入肝经,肝主疏泄,肝气最宜发散,最忌郁阻不畅通,而酸味有收敛的特性,酸味吃多了,收敛太过,会让肝气难以发散,中医上称之为肝气郁结,容易导致多种疾病。春季与肝相应,所以有肝病的人不宜吃酸,春季也不要吃酸,以免影响阳气的升发。汗出不止、遗尿、腹泻、遗精等疾病,可以多吃酸味,借助其收敛的特性进行辅助治疗。

  苦味易伤心

  苦味最先入心经,有凉血的作用,但心脏是为血液循环提供动力的,最忌受到寒凉侵袭,所以苦味吃多了,会让心气难以发散,导致心力不足,血液也容易瘀结不畅,所以心脏不好的人不宜多吃苦味的食物。苦味有泻火、清热的作用,内热火旺导致的失眠、烦燥等问题可以吃些苦味的食物来解决。

  甜味易伤脾

  甜味最先入脾经,脾主运化,主肌肉,吃甜的食物过多,会造成脾胃负担过重,影响消化吸收能力,特别是小孩子吃甜味不节制,很容易伤脾,导致肥胖症。甜味能够给肝脏提供糖分,对养护肝脏有好处,甜味能够补充能量,有滋养肮脏的作用,适当吃些甜味食物,还有益肠胃健康。

  辛味易伤肺

  辛辣之味最先入肺经,肺主肃降,喜收敛而忌升发,辛辣之味却是升发之力比较强,所以肺病患者不宜吃辛辣的食物。辛味有行气止痛、驱风散寒的作用,对于胃寒、风湿等疾病有良好的治疗效果。

  咸味易伤肾

  咸味最容易入肾经,很多中医理论都认为咸味能够调动肾经中的先天元气,吃咸味过多,会导致肾气损耗过多,血液循环缺乏先天元气的推动,被迫增加血压,所以会引起高血压等疾病。咸味具有滋阴、软坚的功效,对于虚火上炎、无名肿痛等疾病有较好的治疗效果。

展开全部内容
相关阅读