2017-02-23 09:31:00
枸杞是我们在生活中非常熟悉的一种食物了，由于枸杞的营养价值是非常出色的了，再加上枸杞出色的味道以及口感，让很多人都非常喜欢吃枸杞了，那么枸杞这种食物我们应该怎么挑选比较好呢，下面就让我们一起来看看吧。
摸枸杞
摸枸杞是相对简单的一个辨别枸杞的方法，用手摸“毒枸杞”有粘黏感，天然枸杞则相对干燥，因此我们在挑选的时候就要注意多摸摸枸杞了，如果发现枸杞是属于比较干燥的，那么就说明这种枸杞属于天然的了，是我们可以放心选择的哦。
闻枸杞
经硫磺熏蒸过的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性，正常枸杞只有其自身的味道。闻枸杞还可以用个密封的容器，把枸杞子装在里面，隔夜再打开盖子闻，如果气味超级刺鼻，有明显的硫磺味，就是硫磺熏的枸杞，这样的枸杞如果我们吃了，那么对于身体的伤害就是非常大的了，所以我们在这时候就要选择合适的枸杞来吃了，否则就会对我们的身体造成很大的伤害了哦。
尝枸杞
正常的枸杞用热水浸泡后喝起来酸中带甜;熏蒸处理过的热水浸泡喝起来有苦味甚至辣味。在购买枸杞的时候也可以拿一颗枸杞直接放入口中咀嚼，天然枸杞酸中带甜，而“毒枸杞”则有很重的酸苦味。
不同产地的枸杞味道略有不同。宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻。白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。
看枸杞
新鲜的枸杞子因产地不同而色泽略有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。
这就是我们给大家推荐的枸杞挑选方法了，我们可以发现这些枸杞的挑选方法都是我们在生活中可以用到的了，我们完全可以通过上面的这些方法来帮助大家更好的挑选优质枸杞，对于我们的身体健康来说也是会更有好处的哦。