黄芪粥益气摄血 升阳固表

　　 黄芪粥

　　【组成】黄芪30克，粳米50克。

　　【制法】先用水煮黄芪取汁去渣，再用汁煮米做粥。

　　【用法】每日晨起空腹食之。

　　【功用】益气摄血。适用于脾虚不能统血所致的大便下血、女子崩漏等病症。

　　【禁忌】阴虚火旺之失血者不宜食用。

　　 黄芪鸡汁粥

　　【组成】黄芪15克，母鸡1.5千克，粳米100克。

　　【制法】先将黄芪浓煎去渣取汁，再将鸡剖洗干净后放锅内加水浓煎取汁。取汁加入粳米煮粥。

　　【用法】早晚热服食。

　　【功用】益气血，填精髓，升阳固表。适用于久病体虚、气血双亏、营养不良的贫血等。

　　【禁忌】感冒发热、外邪未尽者不宜食用。

　　 黄芪大枣粥

　　【组成】生黄芪30克，党参30克，甘草15克，粳米100克，大枣10枚。

　　【制法】前3味浓煎去渣取汁，粳米、大枣放入锅内加水适量，待粥成后兑入药汁调匀即可。

　　【用法】每日2次，早晚服食。

　　【功用】益气补中，延年益寿。适用于体弱气虚、气虚发热者。

　　【禁忌】外感发热、阴虚内热者不宜食用。

　　 黄芪山药粥

　　【组成】黄芪30克，山药60克。

　　【制法】先将黄芪煮汁300毫升，去渣，加入山药煎煮成粥。

　　【用法】每日食用1〜2次。

　　【功用】益气生津，健脾固肾。适用于久病脾肾皆虚患者。

　　【禁忌】外感发热者，不宜食用。

　　 黄芪气锅鸡

　　【组成】黄芪60克，子母鸡750克，大葱7节，生姜10克，食盐5克，料酒、味精、花椒水适量。

　　【制法】将鸡去毛及内脏，剁成3.3厘米见方的块，放入沸水锅内烫3分钟捞出，洗净血沫，装入特制的气锅，加入葱、姜等调料。黄芪放入气锅内，盖上锅盖，上笼屉蒸3小时取出，拣去黄芪。

　　【用法】每日吃肉喝汤。

　　【功用】补中益气。适用于气虚下陷的胃下垂、肾下垂、子宫脱垂、气虚不摄的月经过多、崩漏、便血等。无病者亦可服食，健体益寿。

　　【禁忌】感冒及阴虚火旺者忌服。

　　 黄芪羊肉汤

　　【组成】黄芪60克，当归12克，老酒、食盐、生姜、味精适量，羊肉1千克。

　　【制法】先将羊肉洗净切成小块，加入生姜、食盐等，与黄芪、当归同放入沙锅内煮熟，取出加老酒、味精即可食用。

　　【用法】每日食用1次。

　　【功用】益气补虚。适用于气虚所致的自汗、盗汗、气短、少寐、局血压、糖尿病等。

　　【禁忌】春夏季勿食。秋冬季服用最佳。