中药炒苍术功效与有什么作用

炒苍术的核心功效是燥湿健脾、祛风散寒，并兼有明目作用。生苍术偏于祛风湿，炒制后燥性减缓，健脾作用增强，因此脾虚湿盛、脘腹胀满、风湿痹痛及夜盲等症候更适合使用炒苍术。

1、燥湿健脾：炒苍术最突出的作用是改善湿困脾胃引起的食欲不振、腹胀、大便稀溏、舌苔白腻。中医理论认为脾主运化水湿，湿邪困脾则运化失常，炒苍术能恢复脾胃运化功能，从根源减少湿邪滞留。2020年版《中华人民共和国药典》记载苍术功能为燥湿健脾、祛风散寒、明目，明确其主治湿阻中焦、脘腹胀满、风湿痹痛等证。

2、祛风散寒：炒苍术可用于风寒湿邪侵袭肌表或关节所致的肢体沉重、关节疼痛。其性温而燥，能发散风寒、驱逐湿邪，常与羌活、独活、防风等配伍使用。对于湿邪偏重的痹证，炒苍术能减轻关节肿胀和活动不利。

3、明目作用：苍术含有维生素A类物质，对维生素A缺乏引起的夜盲症和角膜软化症有辅助改善作用。炒制后仍保留这一作用，临床可用于夜盲及眼目昏涩的辅助调理。

4、调节胃肠功能：现代药理学研究发现，苍术挥发油能促进胃肠蠕动、抑制胃肠平滑肌痉挛，同时具有抗溃疡和保肝作用。炒制后挥发油含量有所降低，对胃肠刺激减小，更适合长期调理脾胃虚弱者。中国中医科学院中药研究所相关研究指出，苍术中的苍术素和苍术酮是其主要活性成分。

5、抗菌抗炎：体外实验显示苍术提取物对多种细菌和真菌有抑制作用，其抗炎机制与抑制炎症因子释放有关。这一作用为炒苍术用于湿邪所致的慢性炎症状态提供了部分实验依据。

6、用法与注意：炒苍术常规入汤剂用量为3至9克，也可入丸散。阴虚内热、气虚多汗者不宜使用。长期大量使用可能引起口干、便秘等燥象。孕妇及哺乳期妇女应在医师指导下使用。炒苍术不宜与寒凉药物大量同用，以免降低温燥之性。

炒苍术通过增强健脾燥湿、缓和辛燥之性，在湿困脾胃和风湿痹痛中发挥调理作用，但需辨证使用，不可自行长期服用。

常见问题

是。生苍术燥性更强，偏于祛风湿、发汗；炒苍术燥性减缓，健脾作用增强，更适合脾虚湿盛者。

是。炒苍术含维生素A类物质，对维生素A缺乏引起的夜盲有辅助改善作用，但不能替代规范治疗。

否。炒苍术性温燥，长期泡水喝可能伤阴耗气，引起口干、便秘，应在医师指导下按疗程使用。

阴虚内热、气虚多汗者不宜使用。孕妇、哺乳期妇女及儿童需在医师指导下辨证使用。

否。炒苍术用于改善湿困脾胃引起的腹胀、便溏，并非减肥药物，不能替代饮食控制和运动。

参考资料

[1] 国家药典委员会. 中华人民共和国药典（2020年版一部）. 中国医药科技出版社，2020.

[2] 钟赣生. 中药学（新世纪第四版）. 中国中医药出版社，2016.

[3] 高学敏. 中药学（第二版）. 中国中医药出版社，2007.

[4] 中国中医科学院中药研究所. 苍术化学成分及药理作用研究进展. 中国中药杂志，2019.