武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.墨鱼干富含蛋白质。优质蛋白质是维持免疫系统正常功能的重要基础。墨鱼干中的蛋白质含量较高,有助于修复细胞组织,支持免疫系统的健康运作。
2.墨鱼干含有丰富的微量元素,如锌和硒。锌和硒在调节免疫反应中发挥关键作用。锌参与了多种酶的组成,对免疫细胞的产生和活化至关重要,而硒则可以促进抗氧化防御机制,保护细胞免受自由基损伤。
3.墨鱼干提供B族维生素。B族维生素在能量代谢和免疫细胞功能上扮演重要角色,能够支持身体对抗病原体的能力。
4.墨鱼干包含ω-3脂肪酸。这类脂肪酸具有抗炎特性,可以增强免疫系统功能,同时减少炎症反应。
适量摄入墨鱼干可为机体提供多种营养成分,支持免疫功能。但应注意饮食均衡,多样化摄入各种食物,以全面提升抵抗力。
