常喝豆浆好吗

2025-12-28
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武建海 副主任医师

江苏省中医院 营养科

常喝豆浆是有利于健康的。豆浆是一种富含营养的饮品,适量摄入可以为身体提供多种益处。

1.蛋白质来源:豆浆中富含植物性蛋白质,每100毫升豆浆约含有3-4克蛋白质。这种蛋白质不仅易于消化吸收,还能够帮助维持肌肉质量和修复组织。

2.低脂低热量:与全脂牛奶相比,豆浆的脂肪含量较低。100毫升豆浆大约含有1.5克脂肪和54千卡热量,非常适合用作减肥或控制脂肪摄入时的替代品。

3.降低胆固醇:豆浆中的大豆异黄酮和植物甾醇具有降低血液中坏胆固醇的作用,从而可能减少心血管疾病风险。

4.预防骨质疏松:豆浆内丰富的钙和维生素D对骨骼健康有积极作用。每100毫升豆浆通常含有10-15毫克钙,强化豆浆的钙含量则更高。

5.激素调节:大豆异黄酮还可作为植物雌激素,有助于女性在更年期期间缓解某些不适症状。

一些人群需要注意豆浆的摄入。例如,大豆过敏者应避免饮用。甲状腺功能低下者也应限制摄入量,因为大豆可能影响碘的吸收。一些商用豆浆添加了糖分,因此在选择时应注意标签信息,尽量选择无糖或低糖版本的豆浆。

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