魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.反式脂肪容易在体内积累,研究发现它们能够显著增加腹部脂肪的沉积,腹部脂肪过多与代谢综合征、心血管疾病等风险增加有关。
2.反式脂肪会干扰脂质代谢和胰岛素敏感性,从而降低机体对葡萄糖的利用效率。这种代谢紊乱往往使得减肥更加困难,并可能诱发胰岛素抵抗和2型糖尿病。
3.摄入反式脂肪会增加低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)的水平,同时降低高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)的水平。这种改变不利于心血管健康,也可能间接影响减肥成效。
4.摄取较多的反式脂肪常与不良饮食习惯相关,如高热量、高糖分的摄入,这些因素都不利于体重管理。
为提高减肥效果和维护健康,应尽量减少反式脂肪的摄入,建议选择天然不饱和脂肪酸,例如橄榄油、鱼类、坚果及种子中的脂肪。