血压高时是否避让食用马鲛鱼

2025-06-20
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唐春平 副主任医师

江苏省人民医院 心血管内科

高血压患者应谨慎食用马鲛鱼。马鲛鱼属于深海鱼类,含有较丰富的营养成分,但同时也可能含有较高的钠和胆固醇,这对于高血压患者而言需要注意。

1.马鲛鱼每100克含有约180毫克的胆固醇。对于高血压患者,高胆固醇食物可能增加动脉硬化的风险,从而对血压控制产生不利影响。

2.钠含量可能较高。虽然马鲛鱼本身的钠含量并不极端,但不同的烹饪方式特别是腌制或熏制方法会显著增加钠的摄入量,而钠过量摄入是高血压的重要诱因之一。

3.Omega-3脂肪酸含量丰富。马鲛鱼中富含的Omega-3脂肪酸对心血管健康有益,可以帮助降低炎症和改善血液循环。对于高血压患者来说,均衡摄入仍然重要,建议搭配其他低钠食物以维持整体饮食平衡。

选择食用马鲛鱼时,应注意烹饪方式,尽量避免腌制和熏制,并结合整体饮食结构进行合理安排,以帮助控制血压水平。

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